Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Βάφλες πολύ τραγανές

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Σάββατο, 18 Μάρτιος 2017
none
Περιγραφή

Απίθανες βάφλες τραγανές από έξω και μαλακές μέσα, με ένα μυστικό.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • 250 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου ή 200 γρ Λαδι
  • 3 αυγά
  • 150 γραμμάρια ζάχαρη
  • 250 γραμμάρια αλεύρι
  • 100 γραμμάρια νερό ανθρακούχο - σόδα υγρή
  • 1-2 Βανιλιες
  • Ξυσμα λεμονιού
Οδηγίες
  1. Χωρίστε τα αυγά, χτυπαμε τα ασπραδια με μια τσιμπια αλατι να γινει μαρέγκα και βαζουμε στο ψυγείο.
  2. Σε λεκάνη του μιξερ χτυπάτε Καλα το βούτυρο που ειναι σε θερμοκρασία δωματίου με τη ζάχαρη και βανιλια περιπου 5 -7 λεπτα. Ριχνουμε και τους κρόκους έναν έναν και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέστε τη βανίλια ή άλλες γεύσεις οπως θέλετε εσείς
  3. Προσθετουμε το αλεύρι και το νερό η σόδα σε τρείς δόσεις
  4. Τελευταία προσθετουμε την μαρέγκα και ανακατεουμε απαλα να ενωθούν τα υλικά.
  5. Βαζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί η ζύμη για περίπου 30 λεπτά.
  6. ψήνουμε τις βάφλες για 3 λεπτα ανάλογα τι πάχος τις θελουμε.
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή

">