Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Έρευνα για την ελληνική κουζίνα - 5 κουτιά δώρο
myGREEKbox 19.9.2017 15:18
Έρευνα για την ελληνική κουζίνα - 5 κουτιά δώρο
myGREEKbox 5.9.2017 11:17
Φτιαξε μια υπεροχη σπιτικη βυσσιναδα
howto 16.7.2017 19:45
Φτιάξε πετιμέζι σύκου
howto 11.7.2017 13:21
Φτιαξε ευκολα βανίλια υποβρύχιο
howto 11.7.2017 12:53
Φτιάξε εύκολα το υπέροχο λικέρ καρύδι
howto 11.7.2017 12:50
Φτιάξε την καλύτερη σπιτική κέτσαπ
howto 11.7.2017 12:46
Απ:Συμβουλές για τοπικά φαγητά
Hlianna 22.4.2017 22:06
Συμβουλές για τοπικά φαγητά
Αποστολία 22.4.2017 19:13
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
Bianka 17.10.2016 21:25
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
belladona 9.9.2016 15:12
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
netcafe2 4.6.2016 10:43
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 13.6.2015 20:24
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 15.4.2015 15:27
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 15.4.2015 15:25
ΦΤΙΑΞΤΕ ΣΚΟΝΗ ΝΤΟΜΑΤΑΣ
howto 22.3.2015 19:08
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 26.2.2015 16:57
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 26.2.2015 16:57
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 20.2.2015 19:56
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 20.2.2015 19:55
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Κοτόπουλο φρικασέ με μυρωδικά

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Κυριακή, 13 Δεκέμβριος 2015
none
Περιγραφή

Με τη γεύση του παραδοσιακού φρικασέ πιο ελαφρύ και πολύ πολύ νόστιμο!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6 άτομα
  • 1 κοτόπουλο σε μερίδες,
  • 3 μαρούλια ,
  • 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια,
  • 1 ματσάκι μυρώνια,
  • 1 ματσάκι καυκαλήθρες,
  • 1 ματσάκι άνηθο ή μάραθο,
  • έναν κύβο λαχανικών ,
  • 1 αυγό,εγώ χρησιμοποιώ μόνο τον κρόκο,
  • 2 λεμόνια (το χυμό τους),
  • 1 κρασοπότηρο λάδι,
  • 1 κρασοπότηρο κρασί (προαιρετικά),
  • αλατοπίπερο.
Οδηγίες
  1. Λέμε στο χασάπη μας να κόψει μερίδες το κοτόπουλο και να αφαιρέσει την πέτσα.Το πλένουμε καλά,το στραγγίζουμε.
  2. Πλένουμε καλά τα μαρούλια , κρεμμυδάκια και τα μυρωδικά και τα κόβουμε σε χοντρά κομμάτια.
  3. Βάζουμε το λάδι στην χύτρα μας να κάψει και σοτάρουμε το κοτόπουλο ,το αφαιρούμε από την χύτρα και ρίχνουμε πρώτα τα κρεμμυδάκια ,μετά τα μαρούλια και τέλος τα μυρωδικά να μαλακώσουν λιγάκι.
  4. Σε αυτό το σημείο αν θέλουμε σβήνουμε με κρασί!!
  5. Αλατοπιπερώνουμε τα χορταρικά μας ,βάζουμε απάνω τις μερίδες κοτόπουλου ,το αλατοπιπερώνουμε,προσθέτουμε και έναν κύβο λαχανικών .
  6. Δεν χρειάζεται καθόλου νερό ,κλείνουμε την χύτρα μας και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
  7. Στύβουμε τα λεμόνια ,προσθέτουμε τον κρόκο χτυπάμε με πιρούνι,προσθέτουμε κουταλιές από το ζουμάκι του φαγητού μας ,ρίχνουμε το αυγολέμονο στην χύτρα,ανακινούμε και αφήνουμε λίγα λεπτά σε χαμηλή φωτιά να πήξει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αντί για μαρούλια μπορούμε να βάλουμε σπανάκι,επίσης αν δεν θέλουμε να αυγοκόψουμε το φαγητό μας απλά προσθέτουμε στον χυμό λεμόνι 1-2 κουταλιε΄ς σούπας κορν φλάουρ το περιχύνουμε και αφήνουμε να πήξει.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή