Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Padres 7, Phillies 4: Friars incorporate by themse
ShayneDelfl 17.11.2017 3:29
2017 Crimson Sox Assessment: Andrew Benintendi
ShayneDelfl 17.11.2017 3:25
Adrian Beltre necessary in the direction of partic
ShayneDelfl 17.11.2017 3:24
New World Cup Jerseys 2011
wuyu88 15.11.2017 11:09
Απ:Έρευνα για την ελληνική κουζίνα - 5 κουτιά δώρο
myGREEKbox 19.9.2017 15:18
Έρευνα για την ελληνική κουζίνα - 5 κουτιά δώρο
myGREEKbox 5.9.2017 11:17
Φτιαξε μια υπεροχη σπιτικη βυσσιναδα
howto 16.7.2017 19:45
Φτιάξε πετιμέζι σύκου
howto 11.7.2017 13:21
Φτιαξε ευκολα βανίλια υποβρύχιο
howto 11.7.2017 12:53
Φτιάξε εύκολα το υπέροχο λικέρ καρύδι
howto 11.7.2017 12:50
Φτιάξε την καλύτερη σπιτική κέτσαπ
howto 11.7.2017 12:46
Απ:Συμβουλές για τοπικά φαγητά
Hlianna 22.4.2017 22:06
Συμβουλές για τοπικά φαγητά
Αποστολία 22.4.2017 19:13
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
Bianka 17.10.2016 21:25
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
belladona 9.9.2016 15:12
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
netcafe2 4.6.2016 10:43
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 13.6.2015 20:24
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 15.4.2015 15:27
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 15.4.2015 15:25
ΦΤΙΑΞΤΕ ΣΚΟΝΗ ΝΤΟΜΑΤΑΣ
howto 22.3.2015 19:08
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Μεθυσμένο χοιρινό με δαμάσκηνα

recipe image
Προστέθηκε απόelenavan, Τρίτη, 05 Μάιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 7 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή Πολύ νόστιμο κι αγαπημένο, ιδιαίτερα το χειμώνα !
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6 άτομα
  • 1,5 κιλό χοιρινό χωρίς κόκκαλο (το μπούτι είναι μια χαρά)
  • 1/2 κιλό δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • χυμό από τρία πορτοκάλια
  • 1 ποτήρι του νερού άσπρο κρασί
  • 1 ποτήρι του νερού κονιάκ
  • λίγο ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά μαργαρίνη (προαιρετικά)
  • αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες
  1. Βάζουμε σε βαθύ μπωλ τα δαμάσκηνα να μείνουν με το χυμό πορτοκαλιού και το κονιάκ.
  2. Στο μεταξύ, ζεσταίνουμε στη χύτρα το ελαιόλαδο και τη μαργαρίνη (δίνει πολύ ωραίο άρωμα) και ροδίζουμε το κρέας απ'όλες τις μεριές.
  3. Προσθέτουμε το κρεμμύδι κομμένο σε φέτες και ανακατεύουμε με το κρέας στην κατσαρόλα να σωταρισθεί κι αυτό.
  4. Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε λίγο νερό και κλείνουμε τη χύτρα.
  5. Αφήνουμε να ψηθεί για 45 λεπτά.
  6. Μόλις είναι έτοιμη η χύτρα, την ανοίγουμε και προσθέτουμε όλο το περιεχόμενο του μπωλ με τα δαμάσκηνα.
  7. Βάζουμε αλάτι και πιπέρι και το αφήνουμε μισή ώρα ακόμα να σιγοβράσει χωρίς να κλείσουμε τη χύτρα.
  8. Όταν είναι έτοιμο κόβουμε το κρέας και σερβίρουμε.
  9. Ταιριάζει καταπληκτικά με πουρέ πατάτας.
  10. Άλλη επιλογή είναι με ρύζι.
Λίγα μυστικά ακόμα
  • Μαζί με το χυμό πορτοκαλιών στα δαμάσκηνα, μπορούμε να προσθέσουμε και χυμό από ένα μανταρίνι.
  • Ακόμα καλύτερο άρωμα!
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Τετάρτη, 06 Μάιος 2009 vote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ νόστιμο και ευωδιαστό!!!!
Σχόλιο από Margo , Τετάρτη, 06 Μάιος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πρέπει να είναι νοστιμότατο πιάτο. θα βάλω τη συνταγή σίγουρα στα υπ' όψιν!!
Σχόλιο από Ροδάνθη , Τετάρτη, 06 Μάιος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Έχω κάνει μια παραλλαγή αυτης της συνταγής που μου την είχε δώσει μια φίλη μου, οποτε ξερω και το αποτελεσμα . Απ οτι βλεπω πολλές φίλες απο τις διαδρομές θα την φτιάξουν , καιρός να το ξαναμαγειρεψω και γω
Σχόλιο από andriana , Σάββατο, 27 Μάρτιος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
apla teleio otan to ekane h mara dhladh h mhtera mou ksetrelathika....uperoxo piato...k twra hrthe k mena h seira mou na thn kanw k eimai sigourh oti tha gohteusw kosmo.... :) euxaristoyme gia thn uperoxh suntagh....
Σχόλιο από hrisag , Τετάρτη, 22 Δεκέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Ωραια συνταγη αυτη....δεν την ειχα δει,και επικαιρη.
Μεταφορά στην κορυφή