Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Σουτζουκάκια light

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Σάββατο, 14 Ιανουάριος 2017
none
Περιγραφή

Χωρίς τηγάνι ελαφριά και νόστιμα σουτζουκάκια.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
  • Για τα σουτζουκάκια:
  • 1/2 Κ. μοσχαρίσιο κιμά,
  • 1 καρότο τριμμένο,
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο,
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο,
  • 1 κ. γλ. κύμινο,
  • αλατοπίπερο,
  • Σάλτσα:
  • 1 κονσέρβα ντοματάκι ή 2 τομάτες τριμμένες,
  • 1 δαφνόφυλλο,
  • 1 στικ κανέλας,
  • κόκκους μπαχάρι,
  • λίγο νερό,
  • 4-5 κ.σ. λάδι,
  • αλεύρι για τα σουτζουκάκια.
Οδηγίες
  1. Ζυμώνουμε όλα τα υλικά για τα σουτζουκάκια βάζουμε για λίγο στο ψυγείο.
  2. Σε ταψί ρίχνουμε τα ντοματάκια ή τις ντομάτες, το λάδι,1 κρασοπότηρο νερό, δαφνόφυλλο, μπαχάρια, αλατοπίπερο και την κανέλα.
  3. Πλάθουμε μικρά, μακρόστενα σουτζουκάκια, τα αλευρώνουμε ελαφρά και τα αραδιάζουμε στο ταψί μας.
  4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180Ο για 30-40 λεπτά γυρίζοντας τα στην μέση του ψησίματος από την άλλη πλευρά.
  5. Σερβίρουμε με πουρέ ή πατάτες βραστές με ντοματούλα.
Λίγα μυστικά ακόμα

Πανεύκολα και λαιτ χωρίς αυγό και ψωμί , δεν τα έψησα χωριστά αλλά μαζί με την σάλτσα τους έγιναν τέλεια!

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή

">