Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Τεμπέλικοι λαχανοντολμάδες

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Σάββατο, 14 Ιανουάριος 2017
none
Περιγραφή

Ένα πολύ νόστιμο και εύκολο φαγητό!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6 άτομα
  • 1/2 κ. κιμά μοσχαρίσιο ,
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια σε φέτες,
  • 2-3 καρότα σε φέτες ή μπαστουνάκια,
  • 1/2 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό,
  • 1/2 κούπα ψιλοκομμένο άνηθο,
  • 1 αυγό ,
  • αλατοπίπερο,
  • 1 φλ. καφέ λάδι,
  • 1/2 λάχανο χοντροκομμένο,
  • 3 γεμάτες κουταλιές σούπας γιαούρτι 2%  ,{1 κουταλιά στον κιμά & 2 για το αυγόκομα},
  • χυμό 2 λεμονιών,
  • 1 κύβο λαχανικών
Οδηγίες
  1. Σε μπολ βάζουμε τον κιμά ,αλατοπίπερο, μαϊντανό , άνηθο, το αυγό, την 1 κ.σ. γιαούρτι,2 κ.σ. λάδι και το 1 κρεμμύδι τριμμένο στο χοντρό τρίφτη.
  2. Ζυμώνουμε πολύ καλά και πλάθουμε μπαλάκια, τα αφήνουμε στο ψυγείο 15 λεπτά.
  3. Σοτάρουμε σε λάδι το χοντροκομμένο λάχανο, το κρεμμύδι σε φέτες και τα καρότα. Ρίχνουμε 4 φλ. νερό,τον κύβο λαχανικών, αλατοπιπερώνουμε καλά και αφήνουμε να βράσουν για 10-15 λεπτά.
  4. Ρίχνουμε τα μπαλάκια του κιμά , σιγοβράζουμε για 30 λεπτά περίπου.
  5. Τέλος ενώνουμε τον χυμό με το υπόλοιπο γιαούρτι, ρίχνουμε στο φαγητό μας ,κουνάμε την κατσαρόλα μας και βράζουμε 10 λεπτά ακόμη να χυλώσει η σάλτσα μας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η υπέροχη αυτή συνταγή είναι της Μαρίας Κούρτη από εδώ: http://syntagesgiadiabitikoys.blogspot.gr/2016/09/blog-post_30.html
Έκανα μικρές αλλαγές όπως σοτάρισα τα λαχανικά μου ,πρόσθεσα καροτάκι που του πάει πολύ δεν έβαλα δυόσμο. Άρεσε σε όλους μας πολύ !

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή

">