Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Έρευνα για την ελληνική κουζίνα - 5 κουτιά δώρο
myGREEKbox 19.9.2017 15:18
Έρευνα για την ελληνική κουζίνα - 5 κουτιά δώρο
myGREEKbox 5.9.2017 11:17
Φτιαξε μια υπεροχη σπιτικη βυσσιναδα
howto 16.7.2017 19:45
Φτιάξε πετιμέζι σύκου
howto 11.7.2017 13:21
Φτιαξε ευκολα βανίλια υποβρύχιο
howto 11.7.2017 12:53
Φτιάξε εύκολα το υπέροχο λικέρ καρύδι
howto 11.7.2017 12:50
Φτιάξε την καλύτερη σπιτική κέτσαπ
howto 11.7.2017 12:46
Απ:Συμβουλές για τοπικά φαγητά
Hlianna 22.4.2017 22:06
Συμβουλές για τοπικά φαγητά
Αποστολία 22.4.2017 19:13
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
Bianka 17.10.2016 21:25
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
belladona 9.9.2016 15:12
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
netcafe2 4.6.2016 10:43
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 13.6.2015 20:24
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 15.4.2015 15:27
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 15.4.2015 15:25
ΦΤΙΑΞΤΕ ΣΚΟΝΗ ΝΤΟΜΑΤΑΣ
howto 22.3.2015 19:08
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 26.2.2015 16:57
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 26.2.2015 16:57
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 20.2.2015 19:56
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 20.2.2015 19:55
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2820-mpampasroymi.jpg
Μπαμπάς με ρούμι



Tσάτνεϋ με μήλο

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Τρίτη, 23 Φεβρουάριος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 5 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Μια γλυκόξινη πολύ πικάντικη σάλτσα-μαρμελάδα, που συνοδεύει κρέατα ψητά και τυριά ακόμα, από την ασιατική κουζίνα.

Συστατικά
  • 250 γρ. ξινόμηλα
  • 250 γρ. πιπεριά λεπτοκομμένη
  • Μισή κούπα μαύρη ή καστανή ζάχαρη
  • Μισή κούπα λευκό ξύδι
  • Μισή κούπα λευκό κρασί
  • 1 μικρό κρεμμύδι ξερό ψιλ/νο
  • Μισή κούπα σταφίδες ψιλοκομμένες
  • 1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ στον τρίφτη
  • ½ κ.γλ. ξερές καυτερές πιπερίτσες τριμμένες
  • 1 κ.γλ. σιναπόσπορο
  • 2 σκελίδες σκόρδο  στην πρέσα
  • Λίγο γαρίφαλο τριμμένο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 1 κούπα νερό
Οδηγίες

  1. Βάζουμε όλα τα υλικά μας μαζί σε μια κατσαρόλα.
  2. Αρχικά αφήνουμε σε δυνατή φωτιά να βράσουν και μετά χαμηλώνουμε στο σιγανό τη φωτιά μας και αφήνουμε να βράσουν για περίπου ένα μισάωρο. Ανακατεύουμε ενδιάμεσα αρκετές φορές για να μη μας κολλήσει το μείγμα.
  3. Αν θέλουμε, τα πολτοποιούμε με το μούλτι.
  4. Φυλάμε την καυτερή μαρμελάδα στο ψυγείο για 2 εβδομάδες περίπου.
Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Παρασκευή, 26 Φεβρουάριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Υπέροχο συνοδευτικό, που μπορούμε να το κάνουμε όσο καυτερό ή όχι επιθυμούμε!!!
Σχόλιο από Bianka , Παρασκευή, 26 Φεβρουάριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
εγω δεν λεω πολλα τα ειπαν τα κοριτσια μπραβο Ηλιαννα για την ωραια συνταγη
Σχόλιο από hrisag , Παρασκευή, 26 Φεβρουάριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Η μαγειρικη τεχνη στο μεγαλειο της! τελεια!!!
Μεταφορά στην κορυφή