Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Έρευνα για την ελληνική κουζίνα - 5 κουτιά δώρο
myGREEKbox 19.9.2017 15:18
Έρευνα για την ελληνική κουζίνα - 5 κουτιά δώρο
myGREEKbox 5.9.2017 11:17
Φτιαξε μια υπεροχη σπιτικη βυσσιναδα
howto 16.7.2017 19:45
Φτιάξε πετιμέζι σύκου
howto 11.7.2017 13:21
Φτιαξε ευκολα βανίλια υποβρύχιο
howto 11.7.2017 12:53
Φτιάξε εύκολα το υπέροχο λικέρ καρύδι
howto 11.7.2017 12:50
Φτιάξε την καλύτερη σπιτική κέτσαπ
howto 11.7.2017 12:46
Απ:Συμβουλές για τοπικά φαγητά
Hlianna 22.4.2017 22:06
Συμβουλές για τοπικά φαγητά
Αποστολία 22.4.2017 19:13
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
Bianka 17.10.2016 21:25
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
belladona 9.9.2016 15:12
Απ:Πώς χρησιμοποιούμε την πήλινη γάστρα μας
netcafe2 4.6.2016 10:43
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 13.6.2015 20:24
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 15.4.2015 15:27
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 15.4.2015 15:25
ΦΤΙΑΞΤΕ ΣΚΟΝΗ ΝΤΟΜΑΤΑΣ
howto 22.3.2015 19:08
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 26.2.2015 16:57
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 26.2.2015 16:57
Απ:Ανέκδοτα
XrhstosLiv 20.2.2015 19:56
Απ:TΑΙΝΙΕΣ ΠΟΥ ΜΑΣ ΕΚΑΝΑΝ ΕΝΤΥΠΩΣΗ
XrhstosLiv 20.2.2015 19:55
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Ζυμαρικά με κρέμα τυριού στο φούρνο

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Δευτέρα, 01 Σεπτέμβριος 2014
none
Περιγραφή

Εύκολο, γρήγορο και νόστιμο αυτό το ογκρατέν με τα λαχανικά.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • Μισό κιλό ριγκατόνι ή πένες
  • Μισή κούπα λάδι ή βούτυρο
  • 6 κ.σ. αλεύρι
  • 1 κρεμμύδι ψιλ/νο
  • 1 σκ. σκόρδο στην πρέσα
  • 1 πιπεριά φλωρίνης σε λωρίδες
  • 200 γρ. μανιτάρια σε φετάκια
  • 1 λίτρο γάλα σε θερμοκρασία δωματίου
  • 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ξεσποριασμένες σε κυβάκια
  • μισή κούπα ελιές
  • λίγο φρ. βασιλικό φρ ή μαϊντανό
  • 200 γρ. τυρί κίτρινο τριμμενο+ λίγο μπλου τζηζ+ λίγη παρμεζάνα
Οδηγίες
  1. Βράζω τα ζυμαρικά 1 με 2 λεπτά λιγότερο από το κανονικό. Στραγγίζω και ρίχνω 1 κ.σ. λάδι και τα έχω να περιμένουν.
  2. Σοτάρω στην κατσαρόλα στο λάδι ή βούτυρο το κρεμμύδι, το σκόρδο για 2-3 λεπτά.
  3. Ρίχνω τα μανιτάρια με την πιπεριά να σοταριστούν και αυτά2-3 λεπτά.
  4. Προσθέτω στην κατσαρόλα το αλεύρι, ανακατεύω καλά με το σύρμα για 1-2 λεπτά. Ρίχνω το γάλα όλο μαζί, το αλάτι, πιπέρι και ανακατεύω πολύ καλά μέχρι να πήξει ελαφρά το μείγμα.
  5. Κατεβάζω από τη φωτιά και ρίχνω στην κατσαρόλα τα βρασμένα ζυμαρικά, την ντομάτα και τις ελιές. Βάζω το μισό μείγμα των τυριών, ανακατεύω.
  6. Λαδώνω ένα μεγάλο πυρέξ και ρίχνω μέσα το μείγμα των ζυμαρικών (αν ειναι πολύ πηκτό αραιώνω με γάλα ή λίγο ζεστό νερό. Ραντίζω με το υπόλοιπο τυρί και ψήνω στο γκριλ του φούρνου για 5 περίπου λεπτά τα ζυμαρικά μας μέχρι να λιώσει το τυρί.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να προσθέσουμε μέσα και αλλαντικά ή στεγνό κρέας που μας έχει περισσέψει.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή