Πρόσφατα σχόλια



FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Κάνναβη σε τροφές
Athina P 4.1.2019 18:03
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ


Γεια χαρά, Επισκέπτης
Παρακαλώ Σύνδεση ή Εγγραφή.    Χάσατε τον κωδικό σας;

Περισσεύματα γλυκών
(1 μέλος/η είναι εδώ) (1) Επισκέπτης
Μετάβαση στο τέλοςΣελίδα: 1234
ΘΕΜΑ: Περισσεύματα γλυκών
#32474
Απ:Περισσεύματα γλυκών 9 Χρόνια, 5 Μήνες πριν  
Περισσεύματα με τσουρέκι από την Ιωάννα



Με σάλτσα σοκολάτας

  • 1 ποτήρι γάλα
    1 πακέτο κακάο
    1 ποτήρι ζάχαρη ή και λίγο περισσότερο όπως επιθυμείτε
    1 βανίλια
    1 κουταλιά της σούπας βούτυρο


  • Τα βάζουμε στη κατσαρόλα τα ανακατεύουμε και τα βράζουμε τρία λεπτά
    Μόλις πήξει η σάλτσα είναι ετοιμη και την περιχύνουμε στις φέτες των τσουρεκιών.
    Hlianna (Διαχειριστής)
    Administrator
    Δημοσιεύσεις: 17802
    graph
    Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
    Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
    Τελευταία διόρθωση: 08/07/2010 08:29 από Hlianna.
    Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
     
    #41299
    Απ:Περισσεύματα γλυκών 9 Χρόνια, 1 Μήνας πριν  
    Τάρτα με μήλα και σύκα



    Με περισσεύματα κέικ.
    Hlianna (Διαχειριστής)
    Administrator
    Δημοσιεύσεις: 17802
    graph
    Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
    Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
    Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
     
    #67614
    Απ:Περισσεύματα γλυκών 7 Χρόνια, 8 Μήνες πριν  
    Με την περισσευούμενη βασιλόπιτα, είτε είναι κέικ είτε τσουρέκι, μπορείτε να φτιάξετε τρουφάκια.

    Κόψτε την σε μικρότερα κομμάτια και ζυγίστε την. Όσο βάρος έχει η βασιλόπιτα, το 1/4 αυτού θα υπολογίσετε ότι θα χρειαστείτε σε κουβερτούρα και άλλο 1/4 σε κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά).
    Δηλαδή αν η βασιλόπιτα ζυγίζει γύρω στα 500 - 600 γρ., θα χρειαστείτε 130 γρ. κουβερτούρα και 130 γρ. κρέμα.

    Ψιλοκόβετε την κουβερτούρα και τη βάζετε σε ένα μπολ. Ζεσταίνετε την κρέμα σε ένα κατσαρολάκι πολύ καλά και την αδειάζετε πάνω από την κουβερτούρα. Ανακατεύετε ώστε να λιώσει και αδειάζετε τη σοκολατένια σος πάνω από την βασιλόπιτα. Αν θέλετε, προσθέτετε λίγο κονιάκ και 1 κουτ. σούπας κακάο. Ζυμώνετε τα υλικά πολύ καλά με τα χέρια ή στο μίξερ μέχρι να γίνει ένας μαλακός πολτός. Πλάθετε μπαλάκια και τα καλύπτετε με τρούφα ή ψιλοκομμένο καρύδι ή κακάο ή άχνη. Αν το μείγμα είναι πολύ μαλακό και δεν πλάθεται, το αφήνετε για λίγο στο ψυγείο να σφίξει.


    Με τα περισσευούμενα μελομακάρονα, θα φτιάξετε τσιζκέικ.

    Με τους περισσευούμενους κουραμπιέδες, θα φτιάξετε ψητή κρέμα: για κάθε 100 γρ. κουραμπιέ,
    θα χρειαστείτε 200 γρ. γάλα φρέσκο (πλήρες),
    250 γρ. κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά),
    20 γρ. ζάχαρη και 4 κρόκους.

    Τρίβετε τους κουραμπιέδες στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη. Ζεσταίνετε την κρέμα με το γάλα ελαφρώς σε ένα κατσαρολάκι. Σε ένα μπολ χτυπήστε ελαφρώς τους κρόκους με τη ζάχαρη και προσθέστε το ζεστό μείγμα γάλακτος-κρέμας και τους τριμμένους κουραμπιέδες, ανακατεύοντας παράλληλα με έναν αυγοδάρτη. Αδειάζετε το μείγμα σε 3 - 4 ρηχά, πυρίμαχα μπολάκια για κρεμ μπριλέ, τα οποία τοποθετούμε μέσα σε ένα βαθύ ταψί. Προσθέτουμε στο ταψί νερό, τόσο ώστε να φτάνει μέχρι τη μέση των μπολ (μπεν μαρί φούρνου) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 130° C, για 30 λεπτά. Οταν βγουν οι κρέμες, θα πρέπει να είναι «τρεμουλιαστές».

    Γαστρονόμος
    Hlianna (Διαχειριστής)
    Administrator
    Δημοσιεύσεις: 17802
    graph
    Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
    Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
    Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
     
    #67620
    Απ:Περισσεύματα γλυκών 7 Χρόνια, 8 Μήνες πριν  
    Σούπερ τα τρουφάκια Ηλιάννα!!!!απόψε ή αύριο πρωί τα φτιάχνωωω!!!!!!!!!
    vasiliki ver (Μέλος)
    Οδηγός του ανθρώπου είναι η συνείδηση του.
    Platinum Boarder
    Δημοσιεύσεις: 6750
    graphgraph
    Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
    Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα Γεννέθλια: 1962-07-08
    Οι φίλοι είναι σαν τα άστρα, υπάρχουν πολλά και λάμπουν τα περισσότερα, αλλά μόνο ένα ξεχωρίζεις κάθε φορά..
    Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
     
    #67668
    Απ:Περισσεύματα γλυκών 7 Χρόνια, 8 Μήνες πριν  
    vasiliki ver έγραψε:
    Σούπερ τα τρουφάκια Ηλιάννα!!!!απόψε ή αύριο πρωί τα φτιάχνωωω!!!!!!!!!

    Τα έφτιαξα Ηλιάννα!!!σούπερρρ εγιναν!!!

    vasiliki ver (Μέλος)
    Οδηγός του ανθρώπου είναι η συνείδηση του.
    Platinum Boarder
    Δημοσιεύσεις: 6750
    graphgraph
    Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
    Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα Γεννέθλια: 1962-07-08
    Οι φίλοι είναι σαν τα άστρα, υπάρχουν πολλά και λάμπουν τα περισσότερα, αλλά μόνο ένα ξεχωρίζεις κάθε φορά..
    Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
     
    #67703
    Απ:Περισσεύματα γλυκών 7 Χρόνια, 8 Μήνες πριν  
    εμενα επειδη μου εμειναν λιγια μελομακαρονα τα εκανα σαν βαση εκανα κρεμα βανιλια που βραζουμε το ερειξα απο πανω και εβαλα μπολικη κανελα μπορω να πω οτι βγηκε μια χαρα (σε λιγο θα βαλω και φωτο)
    eleni_p (Μέλος)
    Platinum Boarder
    Δημοσιεύσεις: 1095
    graphgraph
    Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
    Φύλο: Θήλυ elenibaib Τοποθεσία: athens Γεννέθλια: 1989-01-27
    Η τεχνητή νοημοσύνη δεν μπορεί να κερδίσει τη φυσική ηλιθιότητα.
    Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
     
    Μετάβαση στην αρχήΣελίδα: 1234
    Συντονιστές: Margo  Bianka 
    Μεταφορά στην κορυφή