Πίτες τορτίγιας για ένα ελαφρύ πρωϊνό ή βραδυνό!



Υλικά για ένα άτομο:

1 πίτα τορτίγια,
1 κ.γλ. τυρί φιλαδέλφεια,
2-3 φέτες λεπτές γαλοπούλα,
2-3 φέτες τυρί τόστ λάιτ,
1 μικρή ντομάτα σε λεπτές φέτες,
φύλλα μαρουλιού ή σπανάκι.

Καλύπτουμε την πίτα με το φιλαδέλφεια,βάζουμε απάνω τη γαλοπούλα,ντομάτα.




Συνεχίζουμε με το τυρί,το μαρούλι και τυλίγουμε σφιχτό ρολό.





Το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα περίπου ,κόβουμε σε χοντρές φέτες και σερβίρουμε.
Μπορούμε,αν θέλουμε να προσθέσουμε τριμμένο καρότο και πιπεριά.

Κέικ χωριατοπούλα

Υλικά για τη ζύμη:
1 ζαχαρουχο
2 αυγά
200 γρ αλεύρι
λίγο περισσότερο από το μισό πακέτο μπέικιν πάουντερ

Χτυπαμε   Τα αυγά και το γάλα μαζί μέχρι να εχουμε μια κρέμα Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά στο μηγμα
σε ένα φορμακι 20αρι βαζουμε λαδοκολα ριχνετε μια κουταλιά σουπας πάνω και στη συνέχεια την απλωνουμε να παει παντου
Τώρα ψυνουμε στους 200 ° C για 6 λεπτά ψήνεται μέχρι να ροδίσει.
Βγαζουμε από το φούρνο και αφαιρέστε αμέσως το χαρτί ψησίματος.
Στη συνέχεια ψύνουμε ετσι ολους τους πατους εναν εναν φταχνουμε σχεδον 8 κομματια


Υλικά για τη γέμιση:


2 φλιτζάνια κρέμα γαλακτος
3-4 κουταλιές της σούπας.ζάχαρη άχνη ή γαλα ζαχαρουρο
1 φακελακι μιγμα για σταθεροποιηση κρεμας σαντιγη ΕΧΕΙ ΤΟ ΛΙΝΤΛ
Χτυπαμε τη κρέμα γάλακτος με το μιγμα για σταθεροποιηση κρεμας σαντιγη μέχρι να σφίξουν και στη συνέχεια το γλυκάνετε με την άχνη ζάχαρη ή γάλα ζαχαρουχο.
Όταν η κρέμα είναι έτοιμη .βαζουμε εναν πατο σε μια πιατελα και αλοιφουμε με την κρεμα ,παλι πατο και παλι κρεμα αναλαξ
βαζουμε την τουρτιστα στο ψυγείο για μια νυχτα
μετα το στολιζουμε με μια αλλη σαντιγη που θα φτιαξουμε η με γκανα
ειναι μια πολυ νοστιμη τουρτιτσα που δυστηχως δεν εχω φωτο γιατι δεν ειχα μαζι μου το κινητο μου

φασολακια ξιδάτα με βασιλικο και σκόρδο για ουζάκι και οχι μόνο

θα τα προσθεσουμε σε πατατοσαλατα σε σαλατα ντοματα με παστα ψαρικά καθως και με αλλαντικα μια συνταγη δοκιμασμενη εδω και 3 χρονια περιπου την βρηκα σε ενα περιοδικο που δεν θυμάμαι ποιο ηταν.
1/2 φασολακια στρογγυλα τρυφερα
1κουτ.γλ.αλατι και λιγο παραπανω για το βρασιμο
1 1/2 φλτζ.τσαγ.λευκο ξιδι
<<<<<<<<<<<<<<<<νερο
5-8 φυλ.βασιλικο
3 σκελιδ σκορδο φετακια
1 κοκι.καυτερη πιπεριτσα προαιρετικα


βαζουμε το αλατισμενο νερο να παρει βραση και ριχνω τα φασολακια για 2 λεπτα αμεσως τα στραγγιζω και τα ριχνω σε νερο με παγακια κατοπιν τα στραγγιζω πανω σε πετσετα καλα.
γεμιζω 2-3 μικρα βαζα με τα φασολακια.
βαζουμε το ξιδι με το νερο και την 1 κουτ.αλατι να βρασει και μολις κοχλάξει το ριχνουμε στα βαζα μας μεχρι να σκεπαστουν εντελως σφραγιζουμε τα βαζακια τα αναποδογυριζουμε κ.λ.π τα αφηνουμε εκτος ψυγειου αν ανοιξουμε καποιο βαζακι τοτε το βαζουμε πλεον στο ψυγειο μας:lol:






:lol:

Καλά πολύ καλή είναι!!!!φασολάκια τουρσί

ξεχασα να σας γράψω ενοείτε πως μεσα στα βαζάκια θα βάλετε αν θελετε τα μυρωδικά,εγω για να ειμαι ειληκρηνης δεν τα ριχνω γιατι δεν τα τρωνε όλοι.
επισης μπορουμε να κάνουμε μ'αυτον τον τροπο γλυστριδες ,μπαμιες,σελινο,δοκίμασα και πατζάρια βολβους έγιναν απίθανοι μονο που τους έβρασα περισσότερο,κριταμα έκανα και έγιναν πολυ ωραια, για οσους δεν ξερουν τι ειναι τα κριταμα¨ειναι φυτα λιγο παχυφυτα και φυτρωνουν σε βραχους πλαι στο κυμα σχεδόν:unsure: :unsure: :unsure: