Mικρές και σύντομες συνταγές

Γεια χαρά, Επισκέπτης
Παρακαλώ Σύνδεση ή Εγγραφή. Χάσατε τον κωδικό σας;

Συζητήσεις

Περί…..φαγητού ο λόγος

Συνταγές και απόψεις

(1 μέλος/η είναι εδώ) (1) Επισκέπτης

Σελίδα: 1...42 43 44 45 46 47 4849

ΘΕΜΑ: Mικρές και σύντομες συνταγές

Εργαλεία Forum

#76206

Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές 3 Χρόνια πριν

Δροσερή κρέμα με γιαούρτι με φράουλες

Υλικά

200 γρ. φράουλες, καθαρισμένες και πλυμένες
1 κούπα ζάχαρη άχνη
3 φύλλα ζελατίνης (συνολικό βάρος 5 γρ.)
800 γρ. γιαούρτι αγελάδος, πλήρες

Διαδικασία

Βάζουμε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολ με κρύο νερό και τα αφήνουμε για 5-6 λεπτά, να μαλακώσουν. Παράλληλα, πολτοποιούμε στο μπλέντερ τα 200 γρ. φράουλες με την άχνη. Αδειάζουμε το 1/3 από τον πολτό σε ένα κατσαρολάκι και τον ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά. Τον υπόλοιπο πολτό τον διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να τον χρειαστούμε. Στύβουμε τις ζελατίνες, που θα έχουν πλέον μαλακώσει, και τις ρίχνουμε στον ζεστό πολτό φράουλας, ανακατεύοντας καλά μέχρι να λιώσουν. Αποσύρουμε από τη φωτιά.

Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέτουμε σταδιακά το γιαούρτι ανακατεύοντας απαλά. Μοιράζουμε το μείγμα σε μικρά μπολ ή ποτήρια. Τα βάζουμε στο ψυγείο για 5-6 ώρες, μέχρι να κρυώσουν οι κρέμες, και όταν πρόκειται να σερβίρουμε, περιχύνουμε με τον υπόλοιπο πολτό φράουλας και γαρνίρουμε με τις ψιλοκομμένες φράουλες.

M_nis27 (Μέλος)

Fresh Boarder

Δημοσιεύσεις: 8

Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.

#76210

Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές 2 Χρόνια, 12 Μήνες πριν

Μηλομπανανόπιτα

Υλικά

Μήλα 3 τεμ
Μπανάνα 1 τεμ
Μαργαρίνη 100 γρ
Ζάχαρη 180 γρ
Αυγά 2 τεμ
Φαρίνα 130 γρ κοσκινισμένη
Κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού
Μοσχοκάρυδο 1 πρέζα
Βανίλια 2 τεμ σε σκόνη
Σταγόνες κουβερτούρας 100 γρ
Αλάτι 1/2 πρέζα
Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα προαιρετικά
Οδηγίες

Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κύβους, καθαρίζουμε την μπανάνα και την κόβουμε σε ροδέλες. Βάζουμε την μαργαρίνη σε κατσαρόλα μαζί με την μισή ζάχαρη σε μέτρια φωτιά , ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα μήλα να τα σοτάρουμε για λίγο. Προσθέτουμε και την μπανάνα και σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.Κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε τις σταγόνες κουβερτούρας (κρατάμε λίγες για το τέλος). Αφήνουμε να κρυώσει το μείγμα. Σε μπολ χτυπάμε με το μίξερ την υπόλοιπη ζάχαρη μαζί με τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν και προσθέτουμε τη φαρίνα κοσκινισμένη. Ρίχνουμε μέσα την κανέλα,το μοσχοκάρυδο,τις βανίλιες και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι. Προσθέτουμε το μείγμα της κατσαρόλας στο μπολ κι ανακατεύουμε να ενωθούν όλα τα υλικά πολύ καλά. Στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε φόρμα για κέικ ή σε ταψάκι μετρίου μεγέθους,πασπαλίζουμε με λίγο κανέλα κι αδειάζουμε μέσα το μείγμα να απλωθεί παντού. Ρίχνουμε από πάνω διάσπαρτες τις σταγόνες κουβερτούρας που κρατήσαμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου (ανάλογα με τον φούρνο μας). Βγάζουμε από τον φούρνο κι αφήνουμε να κρυώσει. Την βάζουμε σε μια πιατέλα κι είναι έτοιμη να την απολαύσουμε, ενώ προαιρετικά μπορούμε να πασπαλίσουμε με ζάχαρη άχνη.

M_nis27 (Μέλος)

Fresh Boarder

Δημοσιεύσεις: 8