Πρόσφατα σχόλια



FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Hlianna 25.2.2019 8:11
Απ:Παιχνίδι: Βρες τη λέξη !
Johnnys 23.2.2019 22:50
Απ:Αστεία ονόματα που έχουμε ακούσει....
Johnnys 23.2.2019 22:21
Απ:Παιχνίδι: Συνέχισε την Παροιμία......
Johnnys 23.2.2019 22:18
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
Johnnys 23.2.2019 22:15
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Johnnys 23.2.2019 22:12
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
Johnnys 23.2.2019 22:10
Απ:Μαγειρεύω....φράσεις!
Johnnys 23.2.2019 22:05
Απ:ψωμί ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ και συντηρητικά
Johnnys 23.2.2019 2:06
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Johnnys 22.2.2019 23:47
Απ:Τα μυστικά για ένα πετυχημένο κέικ
Athina P 15.2.2019 10:59
Απ:Κεικ με τυρί μασκαρπόνε
Athina P 15.2.2019 10:52
Απ:Γιορτή !
Athina P 15.2.2019 10:50
Απ:Κάνναβη σε τροφές
Hlianna 2.2.2019 8:25
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
Athina P 23.1.2019 9:31
Απ:Περισσεύματα ζυμαρικών
Athina P 23.1.2019 9:28
Απ:Περισσεύματα ψαριού!
Athina P 23.1.2019 9:12
Κάνναβη σε τροφές
Athina P 4.1.2019 18:03
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ


Γεια χαρά, Επισκέπτης
Παρακαλώ Σύνδεση ή Εγγραφή.    Χάσατε τον κωδικό σας;

Διάσημες ...δίαιτες!!!
(1 μέλος/η είναι εδώ) (1) Επισκέπτης
Μετάβαση στο τέλοςΣελίδα: 1234
ΘΕΜΑ: Διάσημες ...δίαιτες!!!
#5041
Απ:Διάσημες ...δίαιτες!!! 10 Χρόνια, 3 Μήνες πριν  
Δίαιτα Άτκινς: τα υπέρ και τα κατά

Αν είστε κρεατοφάγοι, η δίαιτα Άτκινς σίγουρα σας ενδιαφέρει. Η δίαιτα του Αμερικανού γιατρού Ρόμπερτ Άτκινς συστήνει την κατανάλωση κρέατος και λίπους και τον περιορισμό των υδατανθράκων. Είναι γνωστή και ως βιοχημική, χημική ή κετονική. Θεωρείται αρκετά αποτελεσματική, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν έχει μειονεκτήματα.

Σύμφωνα με τον Ρόμπερτ Άτκινς, που είναι εμπνευστής της δίαιτας, οι υδατάνθρακες και η ζάχαρη ευθύνονται για την αύξηση του σωματικού βάρους. Αντίθετα όταν ο οργανισμός δε βρίσκει για «καύσιμα» υδατάνθρακες, στρέφεται για τις καύσεις του στο λίπος, που είναι αποθηκευμένο στο σώμα μας (το κακό είναι ότι στρέφεται και στους μυς οπότε χάνουμε και μυς).

Για αυτό το λόγο η δίαιτα Άτκινς προτείνει οι πρωτεΐνες να καλύπτουν το 27% του συνόλου της προσλαμβανόμενης ενέργειας (με φυσιολογικό το 15%), τα λίπη το 68% (με φυσιολογικό το 30%) και οι υδατάνθρακες το 5% (με φυσιολογικό το 50-55%).

Τι επιτρέπεται

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες: κρέας, ψάρι, πουλερικά, αυγά, τυρί, ξηροί καρποί και λαχανικά. Λίπη, που μπορεί να προέρχονται από: το κρέας, το ψάρι, τα πουλερικά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το λάδι, τους ξηρούς καρπούς και ορισμένα λαχανικά, όπως το αβοκάντο.

Τι απαγορεύεται

Υδατάνθρακες: ψωμί, μακαρόνια, δημητριακά, όσπρια, ζάχαρη, φρούτα και λαχανικά. Η αλήθεια είναι ότι δεν απαγορεύονται εντελώς αλλά περιορίζονται. Για την ακρίβεια η ημερήσια πρόσληψη υδατανθράκων δεν πρέπει να ξεπερνά τα 20 γραμμάρια την ημέρα, ποσότητα που αντιστοιχεί σε μία μεγάλη φέτα ψωμί.

Tο «μεταβολικό πλεονέκτημα»

Σύμφωνα με τον Atkins η διατροφή ελεγχόμενων υδατανθράκων έχει το «μεταβολικό πλεονέκτημα», το οποίο έγκειται στη γρήγορη απώλεια βάρους λογω της κατανάλωσης λιγότερων θερμίδων, που με τη σειρά της οφείλεται στη μείωση της όρεξης για φαγητό. Με λίγα λόγια ακολουθώντας τη δίαιτα του Atkins, καίμε περισσότερες θερμίδες και πεινάμε λιγότερο.

Πώς λειτουργεί η δίαιτα

Η τροφή που καταναλώνουμε μετατρέπεται σε γλυκόζη και αυτή σε ενέργεια. Όταν μειώνονται οι υδατάνθρακες στη διατροφή μας, το συκώτι μετατρέπει τα λίπη (κετόνες) σε γλυκόζη προκαλώντας αυτό που ονομάζουμε «κέτωση». Αυτό οδηγεί στη μείωση της όρεξης και στην καύση του σωματικού λίπους ως καύσιμο. Την ίδια στιγμή η αυξημένη πρόσληψη πρωτεϊνών και λίπους επιβραδύνει τη διαδικασία της πέψης, με αποτέλεσμα να χορταίνουμε πιο εύκολα και να τρώμε λιγότερο.

Τα υπέρ και τα κατά

Η συγκεκριμένη δίαιτα υπόσχεται γρήγορη απώλεια βάρους. Αν κάποιος την ακολουθεί πιστά, μπορεί να χάσει ακόμη και τέσσερα κιλά την πρώτη εβδομάδα. Στα συν της συγκαταλέγεται ακόμη ότι δεν είναι πολύ αυστηρή ή εξαντλητική και σίγουρα δε στηρίζεται στη στέρηση και την πείνα.

Η συγκεκριμένη δίαιτα όμως έχει και μειονεκτήματα. Καταρχήν δεν έχει πάντα σταθερά αποτελέσματα. Όταν κάποιος διακόψει τη δίαιτα είναι πολύ πιθανό να ξαναπάρει τα κιλά που έχασε.

Το σημαντικότερο όμως ελάττωμα, που της καταλογίζουν οι επικριτές της, είναι ότι μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία μας. Οι διαιτολόγοι επισημαίνουν ότι ο αποκλεισμός τροφών από τη διατροφή μας λειτουργεί επιβαρυντικά για τον οργανισμό μας. Όσοι ακολουθούν αυτού του είδους τις δίαιτες, θέτουν την υγεία τους σε κίνδυνο, λόγω έλλειψης σημαντικών θρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Από την άλλη πλευρά οι υψηλές ποσότητες πρωτεϊνών, μπορεί να επιταχύνουν την απώλεια νεφρικής λειτουργίας, ειδικά σε άτομα που πάσχουν ήδη από ήπια νεφρική ανεπάρκεια, ενώ η αυξημένη πρόσληψη νατρίου (κρέας, τυριά, τυποποιημένα τρόφιμα όπως αλλαντικά) σε συνδυασμό με τη μειωμένη πρόσληψη διαιτητικών ινών συμβάλλουν στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης.

Τέλος μία διατροφή πλούσια σε κρέας και πλήρη γαλακτοκομικά οδηγεί στην υπερβολική πρόσληψη λίπους και μάλιστα κορεσμένου, το οποίο συνδέεται με αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης και υψηλό κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων.
Hlianna (Διαχειριστής)
Administrator
Δημοσιεύσεις: 17802
graph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#6654
Απ:Διάσημες ...δίαιτες!!! 10 Χρόνια, 1 Μήνας πριν  
Δίαιτα South Beach

Πώς λειτουργεί;

Η South Beach δίαιτα είναι παρόμοια με τη δίαιτα Atkins στο ότι δίνει έμφαση σε πρωτεΐνες αντι για τους υδατάνθρακες. Η θεωρία πίσω από την περικοπή των υδατάνθράκων και της υψηλότερης κατανάλωσης πρωτεΐνης είναι ότι το σώμα θα αρχίσει να παράγει λιγότερη ινσουλίνη, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στο χάσιμο κιλών. Αποτελείται από τρεις φάσεις, κατά τις οποίες σταδιακά προστίθονται όλο και περισσότεροι υδατάνθρακες. Ο στόχος της πρώτης φάσης είναι να εξαλειφθεί η λαχτάρα για όλα τα είδη των υδατανθράκων, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων. Μετά τη διάρκεια των δύο εβδομάδων η πρώτη φάση έχει ολοκληρωθεί, η λαχτάρα θα πρέπει να έχει αποβληθεί. Με την κατάργηση των διακυμάνσεων του σακχάρου στο αίμα που συνοδεύουν οι υδατάνθρακες, η Νότια Beach δίαιτα έχει ως στόχο να καταστήσει ευκολότερη τη δίαιτα. Στη συνέχεια, καθώς οι «καλοί» υδατάνθρακες προστίθονται πάλι στη δίαιτα, είναι είναι λιγότερο πιθανό να χάθεί ο έλεγχος και να αρχίσουν υπερβολές στη διατροφή. Οι τύποι των υδατανθράκων, επιτρέπονται για την South Beach δίαιτα είναι αυτές που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
Σε τι διαφέρει από την δίαιτα Atkin's;

Η South Beach δίαιτα δίνει πολύ μεγαλύτερη έμφαση στην κατανάλωση λίπους που είναι καλό για το σώμα, όπως το ελαιόλαδο. Τα λίπη αυτά έχει αποδειχθεί ότι αυξάνουν τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης. Η δίαιτα δεν ενθαρρύνει την υπερβολική κατανάλωση των κορεσμένων λιπών, όπως αυτά που βρίσκονται στο μπέικον, τα τυριά και το βούτυρο. Επίσης, επιτρέπει μεγαλύτερη κατανάλωση λαχανικών, κυρίως αυτών που έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Είναι αυστηρή;

Αρκετά. Παρά το γεγονός ότι επιτρέπει μεγαλύτερη κατανάλωση λίπους από μερικές δίαιτες, οι ποσότητες είναι περιορισμένες. Θα τρώτε αρκετές σαλάτες, και θα πρέπει να μετράτε αυστηρά την καθημερινή σας κατανάλωση αμυγδάλων. Στην πραγματικότητα, αν δεν απολαμβάνετε να τρώτε ανάμεικτα χόρτα με ελαφριά σάλτσα βινεγκρέτ, η South Beach δίαιτα μπορεί να είναι κάπως δύσκολη για σας. Δεν υπάρχει πολύ μεγάλο περιθώριο ευελιξίας, γεγονός που μπορεί να δημιουργήσει προβληματα αν είστε αθστηρά χορτοφάγος. Η δίαιτα απαιτεί αρκετή πρωτεΐνη, η οποία περιλαμβάνεται στο στήθος κοτόπουλο, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά. Η κατανάλωση ψωμιού αποαγορεύεται σχεδόν αυστηρά.

Πόση απώλεια βάρους μπορεί να περιμένω;

Η δίαιτα στοχεύει στην απώλεια έως και 3 κιλών στις δύο πρώτες εβδομάδες. Ωστόσο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι μεγάλο μέρος αυτής της απώλειας βάρους, είναι πιθανόν να οφείλεται σε απώλεια νερού και πιθανότατα να μην διαρκέσει αν διακοπεί. Μετά την αρχική φάση της διατροφής, η απώλεια βάρους αναμένεται να επιβραδυνθεί και να καταλήξει σε μισό με ένα κιλό ανά εβδομάδα. Η South Beach δίαιτα ενθαρρύνει την άσκηση εκτός της σωστής διατροφής. Συνολικά, αν σας αρέσει να τρώτε κρέας και σαλάτες και πιστεύω ότι μπορείτε να τρώτε ό, τι είναι επιτρέπονται με μέτρο, αυτό μπορεί να είναι η δίαιτα για σας.

Πρώτο σταδιο

Κατά το πρώτο στάδιο της δίαιτας South Beach, σχεδόν όλοι οι υδατάνθρακες απαγορεύονται τελείως. Αυτό σημαίνει καθόλου ζάχαρη, ψωμί, ζαμπόν ή μέλι. Μπορείτε παρόλα αυτά να τρώτε δημιουργικά. Ένα από τα απλούστερα πράγματα που μπορούμε να κάνουμε είναι να δημιουργήσουμε μια περιτύλιξη με το εξωτερικό στρώμα να αποτελείται από ένα μεγάλο φύλλο μαρουλιού (σα σουβλάκι). Στο εσωτερικό, μπορείτε να βάλετε διάφορα, από τα τυριά με χαμηλά λιπαρά και γαλοπούλα, μέχρι και ένα μείγμα από σοταρισμένα λαχανικά. Απλά θυμηθείτε να μην προσθέσει οποιαδήποτε σάλτσα καθώς τσιγαρίζετε τα λαχανικά.

Δεύτερο στάδιο

Κατά τη φάση αυτή, μπορείτε σταδιακά να αρχίσει να προστεθεί σε λίγους υδατάνθρακες. Αυτό σημαίνει ότι κάποια φρούτα δεν είναι πλέον απαγορευμένα, όπως επίσης και ορισμένα λαχανικά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Στον μαγειρική υπάρχουν πάρα πολλά πράγματα που μπορείτε να κάνετε με αυτά τα συστατικά, όποτε η δίαιτα σας θα γίνει σάφως πιο εύκολη.

Τρίτο στάδιο

Σε αυτή τη φάση της δίαιτας το πιο σημαντικό είναι να αισθάνεστε άνετα στο μαγείρεμα διαφόρων συνταγών, διότι με την δίαιτα South Beach, αυτός είναι ο τρόπος διατροφής που έχετε δεσμευθεί να ακολουθείτε μακροπρόθεσμα. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με τις αγαπημένες σας συνταγές σ 'αυτή τη φάση της δίαιτας, αναζητώντας όμως τρόπους να ελαττώσετε όσο περισσότερους υδατάνθρακες μπορείτε.

diaites.gr
Hlianna (Διαχειριστής)
Administrator
Δημοσιεύσεις: 17802
graph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#12674
Απ:Διάσημες ...δίαιτες!!! 9 Χρόνια, 11 Μήνες πριν  
Πώς να διαλέξτε τη διάσημη δίαιτα που σας ταιριάζει

Υπάρχουν τα υπέρ και τα κατά.,....

Atkins

Η δίαιτα Atkins εστιάζει στον έλεγχο της ημερήσιας ποσότητας πρόσληψης υδατανθράκων και συνεπώς στα επίπεδα ινσουλίνης του αίματος. Η μεγάλη πρόσληψη επεξεργασμένων υδατανθράκων προκαλεί ραγδαία αύξηση της ινσουλίνης στο αίμα και αμέσως μετά τα επίπεδα πέφτουν απότομα.

Η απότομη αύξηση της ινσουλίνης στο αίμα ωθεί τον οργανισμό σε μέγιστη αποθήκευση ενέργειας και επιπλέον μειώνεται σημαντικά η πιθανότητα ο οργανισμός να κινητοποιήσει λίπος από τις αποθήκες του σώματος για να χρησιμοποιηθεί για παραγωγή ενέργειας.

Στη δίαιτα Atkins προσλαμβάνονται μεγάλες ποσότητες πρωτεΐνης και λίπους, σε καθημερινή βάση, και πολύ περιορισμένες ποσότητες υδατανθράκων.

Πιο συγκεκριμένα, απαγορεύεται να καταναλωθούν άσπρη ζάχαρη, γάλα, γιαούρτι, άσπρο ρύζι, άσπρο αλεύρι, ζυμαρικά, άσπρο ψωμί, φρούτα και λαχανικά. Επιτρέπεται η κατανάλωση κόκκινου κρέατος, πουλερικών, οστρακοειδών, τυριών πλήρων σε λιπαρά, βουτύρου και μαργαρίνης σε απεριόριστες ποσότητες.

Πρέπει να αναφερθεί ότι η απαγόρευση φρούτων και λαχανικών αντίκειται στις βασικές αρχές της υγιεινής διατροφής. Ο αποκλεισμός του ψωμιού και άλλων αμυλούχων τροφίμων από τη διατροφή κρίνεται ανεπίτρεπτος, ενώ η αυξημένη πρόσληψη λίπους εγκυμονεί σοβαρούς κινδύνους για μακροπρόθεσμες επιπλοκές.


South Beach

Η δίαιτα South Beach ξεκίνησε από έναν καρδιολόγο, τον Δρ Αγκατστον, και μία διαιτολόγο, τη Μαρί Αλμον. Πρόκειται για ένα ακόμα πρότυπο δίαιτας, με βάση τις εκκρίσεις ινσουλίνης που προκαλούνται κατά τη διάρκεια της ημέρας ως αποτέλεσμα της πρόσληψης τροφής.

Το σκεπτικό της μεθόδου είναι ότι δεν χρειάζεται δραματική μείωση της πρόσληψης λίπους από τη διατροφή για να επιτευχθεί απώλεια βάρους, αντιθέτως οι υδατάνθρακες είναι αυτοί που πρέπει να περιορίζονται. Γι' αυτό τον λόγο στη θεωρία της δίαιτας οι υδατάνθρακες διαχωρίζονται σε καλούς (αυξημένη κατανάλωση) και σε κακούς (απαγόρευση κατανάλωσης).


Weight Watchers

Ο συγκεκριμένος τύπος διατροφής στοχεύει στην απώλεια βάρους μέσω υποθερμιδικής δίαιτας, σε συνδυασμό με άσκηση και με ένα δίκτυο υποστήριξης στο δοκιμαζόμενο άτομο, που πλαισιώνεται από επιστήμονες υγείας.

Οι απαρχές της δίαιτας Weight Watchers φτάνουν στη δεκαετία του 1960, όταν μία νοικοκυρά έπειτα από την απώλεια βάρους που πέτυχε, φοβούμενη ότι δεν θα μπορούσε να συντηρηθεί στα κιλά της, δημιούργησε ένα δίκτυο φίλων υποστήριξης.

Σήμερα αποτελεί μία από τις μεγαλύτερες επιχειρήσεις με παρακλάδια σε πολλά κράτη παγκοσμίως.

Τα ενδιαφερόμενα άτομα μπορούν να παρακολουθήσουν τη διατροφή είτε με προσωπική επαφή ή μέσω Διαδικτύου.

Λόγω του εκπαιδευτικού χαρακτήρα των συνεδριών και του συνδυασμού διατροφής και άσκησης, η μέθοδος Weight Watchers αποτελεί μία πολύ αξιόπιστη λύση για απώλεια βάρους, παρότι γεννήθηκε πολλά χρόνια πριν και είναι βασισμένη σε παλαιότερα διατροφικά δεδομένα.

Δίαιτα ζώνης
Η δίαιτα ζώνης στοχεύει σε ισορροπημένη πρόσληψη όλων των θρεπτικών συστατικών: 40% υδατάνθρακες, 30% λιπαρά και 30% πρωτεΐνες σε κάθε γεύμα της ημέρας, γεγονός που την καθιστά δύσκολη σε εφαρμογή. Και σε αυτή τη μέθοδο είναι σημαντικός ο έλεγχος των επιπέδων ινσουλίνης αίματος που έχει ως αποτέλεσμα τη γρηγορότερη και πιθανώς σωστότερη απώλεια βάρους.

Η Δίαιτα Ζώνης ενθαρρύνει την πρόσληψη υδατανθράκων και λιπαρών καλής ποιότητας, ωστόσο η πρόσληψη υδατανθράκων σε ποσοστό που δεν ξεπερνά το 40% της συνολικής ημερήσιας πρόσληψης στερεί από τον οργανισμό τη βασικότερη πηγή ενέργειας.

Μεσογειακού τύπου
Η Μεσογειακή διατροφή έχει τις βάσεις της στις διατροφικές συνήθειες των λαών της νοτίου Ευρώπης και κυρίως των Ελλήνων και των Ιταλών, με έμφαση στην Κρητική διατροφή.

Παρότι οι διατροφικές συνήθειες των λαών αυτών έχουν αλλάξει πολύ τα τελευταία χρόνια και έχουν επηρεαστεί από δυτικά πρότυπα, η Μεσογειακή διατροφή, όπως αυτή έχει οριοθετηθεί, ακολουθείται για λόγους υγείας και απώλειας βάρους από εκατομμύρια άτομα παγκοσμίως.

Η Μεσογειακή διατροφή δίνει έμφαση στην κατανάλωση πολλών φυτικών προϊόντων, όπως φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς, δημητριακά, προϊόντα ολικής άλεσης και το ελαιόλαδο ως βασική πηγή λίπους. Τα τυριά, το γιαούρτι, τα πουλερικά και το ψάρι συστήνονται σε μέτριες ποσότητες, όπως και το κόκκινο κρασί. Το κόκκινο κρέας υπάρχει στη διατροφή μία φορά ανά περίπου δέκα ημέρες και το όλο πρότυπο διατροφής βασίζεται στην πολύ χαμηλή πρόσληψη κορεσμένων και trans λιπαρών οξέων.

Η Μεσογειακή δίαιτα έχει αποδειχθεί από πληθώρα επιστημονικών μελετών ως ένα από τα πιο υγιή πρότυπα διατροφής. Προστατεύει από εμφάνιση καρδιαγγειακών παθήσεων, σακχαρώδη διαβήτη και πολλών ακόμα χρόνιων παθήσεων, ενώ παράλληλα προσφέρεται για απώλεια και συντήρηση βάρους και καλής μεταβολικής λειτουργίας.


Ωμοφαγία

Η θεωρία της διατροφής αυτής περιλαμβάνει κατανάλωση τροφίμων και ποτών που δεν έχουν υποστεί καμία επεξεργασία, έχουν απόλυτα φυτική βάση και είναι οργανικά. Οσοι ακολουθούν το συγκεκριμένο πρότυπο πρέπει να καταναλώνουν τουλάχιστον τα 3/4 της καθημερινής τροφής σε ωμή μορφή.

Τα άτομα που ακολουθούν την ωμοφαγία είναι στην πλειονότητά τους και φυτοφάγα, ωστόσο υπάρχουν και πολλά που καταναλώνουν ωμά ζωικά προϊόντα.

Παρότι η δίαιτα της ωμοφαγίας παρέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών συστατικών και πολύ μικρές ποσότητες κορεσμένων λιπαρών και χοληστερόλης, δεν θα πρέπει να ακολουθείται από ευπαθείς πληθυσμιακές ομάδες (παιδιά, ηλικιωμένους, εγκυμονούσες, θηλάζουσες, διαβητικούς και άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα).

Επιπλέον, όπως και στις φυτοφαγικές δίαιτες, εάν το ωμοφάγο άτομο δεν καταναλώνει ζωικά προϊόντα, η πρόσληψη σε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, σίδηρο, ψευδάργυρο, βιταμίνες Β2 και Β12 και νιασίνης είναι επικίνδυνα χαμηλή.


Διατροφή, σύμφωνα με την ομάδα αίματος

Βασίζεται σε μία επινόηση του γιατρού Νταντάμο που αφορά τον συσχετισμό μεταξύ διατροφής και ομάδας αίματος ενός ατόμου. Η δίαιτα αυτή υποστηρίζει ότι κάθε άτομο αποτελεί μία ξεχωριστή οντότητα από απόψεως γενετικής και γι' αυτό τον λόγο οι διατροφικές οδηγίες πρέπει να ποικίλλουν από άτομο σε άτομο.

Βασίζεται στην ύπαρξη των «λεκτινών», μίας κατηγορίας πρωτεϊνών, οι οποίες προκαλούν συγκόλληση των ερυθρών αιμοσφαιρίων σε διάφορα όργανα ή συστήματα του σώματος.

Κάθε άτομο, λοιπόν, θα πρέπει να αποφεύγει τρόφιμα που περιέχουν συγκεκριμένες «λεκτίνες», οι οποίες προκαλούν συγκόλληση ερυθρών κυττάρων σε άτομα της δικής του ομάδας αίματος.

Σύμφωνα με τη θεωρία αυτή δημιουργούνται 4 διαφορετικές δίαιτες για τις 4 ομάδες αίματος. Το θεωρητικό υπόβαθρο της δίαιτας είναι ατεκμηρίωτο, καθώς εάν πραγματικά ίσχυε, στα άτομα τα οποία κατανάλωναν τρόφιμα από απαγορευμένη ομάδα, η υποτιθέμενη συγκόλληση των ερυθρών αιμοσφαιρίων θα προκαλούσε θρομβώσεις, αρτηριακά εγκεφαλικά επεισόδια, εμφράγματα, ακόμα και αναστολή της λειτουργίας κάποιων οργάνων.

Η θεωρία των «λεκτινών» δεν υποστηρίζεται από καμία βιβλιογραφική αναφορά, ενώ και οι ίδιοι οι εισηγητές της δίαιτας δεν την υποστηρίζουν με κάποια μελέτη ή πείραμα. Εξάλλου, ο αποκλεισμός ολόκληρων ομάδων τροφίμων (π.χ. γαλακτοκομικά) σίγουρα δεν ωφελεί τα άτομα που εφαρμόζουν τη δίαιτα αυτή.

Τα άτομα που την ακολουθούν συνήθως δεν χάνουν βάρος κι αν παρατηρηθεί απώλεια βάρους οφείλεται σε μειωμένη πρόσληψη τροφής κι όχι σε κάποια «μαγική» αλληλεπίδραση.


Φυτοφαγικές δίαιτες

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές στη φυτοφαγική διατροφή, ανάλογα με το ποια ζωικά προϊόντα επιτρέπεται να καταναλώνονται και ποια όχι. Για παράδειγμα, σε κάποιες επιτρέπονται τα αβγά και σε κάποιες όχι. Το ίδιο ισχύει και για τα γαλακτοκομικά, για τα ψάρια και για τα θαλασσινά.

Ο πιο δημοφιλής τύπος φυτοφαγικής δίαιτας είναι αυτός στον οποίο απαγορεύονται όλα τα προϊόντα ζωικής προέλευσης εκτός από τα αβγά και τα γαλακτοκομικά. Αρκετές μελέτες δείχνουν ότι άτομα που ακολουθούν φυτοφαγικές δίαιτες έχουν χαμηλότερο βάρος, υποφέρουν λιγότερο από χρόνιες παθήσεις και ειδικά από καρδιαγγειακές παθήσεις.

Ωστόσο, υπάρχουν και πολλές μελέτες που έχουν αποδείξει ότι η μακροχρόνια εφαρμογή φυτοφαγικής διατροφής έχει ως αποτέλεσμα χαμηλότερα επίπεδα σιδήρου στον οργανισμό, χαμηλότερη σωματική μυϊκή μάζα, χαμηλότερες μεταβολικές λειτουργίες και έλλειψη ζωτικότητας και ευεξίας κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Συμπερασματικά, οι φυτοφαγικές δίαιτες φαίνεται να είναι αποτελεσματικές στην απώλεια και συντήρηση υγιούς βάρους και στην πρόληψη πολλών χρόνιων παθήσεων, αρκεί τα άτομα που τις εφαρμόζουν να είναι σε θέση να προσλάβουν τα θρεπτικά συστατικά που εκλείπουν λόγω της αποφυγής των ζωικών προϊόντων (κυρίως πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, ίδηρος, ψευδάργυρος, βιταμίνες Β2 και Β12) από άλλες μη ζωικές πηγές.

πηγή www.ethnos.gr
Hlianna (Διαχειριστής)
Administrator
Δημοσιεύσεις: 17802
graph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#22362
Απ:Διάσημες ...δίαιτες!!! 9 Χρόνια, 7 Μήνες πριν  
Μασήστε τσίχλα για να αδυνατίσετε


Τρώνε μικρότερες ποσότητες σνακ και κατά συνέπεια λαμβάνουν λιγότερες θερμίδες, οι γυναίκες που συνηθίζουν να μασάνε τσίχλες χωρίς ζάχαρη. Στο συμπέρασμα αυτό τουλάχιστον κατέληξαν επιστήμονες από το Βιοϊατρικό Ερευνητικό Κέντρο του Πένινγκτον έπειτα από μελέτη των επιδράσεων της τσίχλας.

Διαπίστωσαν, λοιπόν, ότι όσες εθελόντριες μασούσαν τσίχλα μετά το μεσημεριανό τους γεύμα, δεν πεινούσαν τόσο πολύ ούτε ένιωθαν έντονη επιθυμία για ένα απογευματινό γλυκό σε σχέση με εκείνες που δεν μασούσαν τσίχλα. Άλλο ένα συμπέρασμα στο οποίο κατέληξαν ήταν πως το μάσημα της τσίχλας βοηθούσε τις εθελόντριες να νιώθουν περισσότερη ενεργητικότητα και λιγότερη αϋπνία μέχρι την ώρα του απογευματινού σνακ.

myworld
Hlianna (Διαχειριστής)
Administrator
Δημοσιεύσεις: 17802
graph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#42697
Απ:Διάσημες ...δίαιτες!!! 9 Χρόνια πριν  
Η παράξενη δίαιτα της Liz Hurley



Στα 45 της χρόνια, η Liz Hurley έχει ένα κορμί που θα ζήλευαν πολλές εικοσάρες. Ποίο είναι όμως το μυστικό της; Πως μπορεί και διατηρεί την σιλουέτα της σε αυτή την άψογη κατάσταση;

Όπως αποκάλυψε η πανέμορφη βρετανίδα, το μυστικό της είναι ότι… δεν τρώει ποτέ πρωινό!

Πηγαίνοντας ενάντια σε όλα όσα γνωρίζουμε, όσον αφορά σε μια σωστή διατροφή, όλα αυτά τα χρόνια, ότι το πρωινό δηλαδή είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, η Liz επιμένει οτι το πρωινό είναι περιττό για τους ενήλικους.

Μόλις λοιπόν ξυπνάει η Hurley πίνει μόνο έναν εσπρέσο και μερικά ποτήρια ζεστό νερό ενώ μέχρι το μεσημεριανό, επιτρέπει στον εαυτό της να φάει λίγα κράκερ!

Η ηθοποιός έχει δοκιμάσει πολλές φορές στο παρελθόν και άλλες παράξενες δίαιτες. Μετά από τη γέννηση του γιου της το 2002 ωστόσο η Liz επιμένει ότι το να παραλείπει το πρωινό την βοήθησε να χάσει τα κιλά της εγκυμοσύνης.

neadiaita.blogspot.com/2010/08/liz-hurley.html
Hlianna (Διαχειριστής)
Administrator
Δημοσιεύσεις: 17802
graph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Φύλο: Θήλυ Τοποθεσία: Αθήνα
Τελευταία διόρθωση: 13/09/2010 11:35 από Hlianna.
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
#42700
Απ:Διάσημες ...δίαιτες!!! 9 Χρόνια πριν  
Ηλιαννα ...τι βλεπω???
Ολες αυτες οι διαιτες ειναι βλακειες....
Το σωστο ειναι να κανουμε διατροφη..
θα σου πω κατιδιαν τι εννοω..
φιλακιααααα
iwannitsa (Μέλος)
Expert Boarder
Δημοσιεύσεις: 92
graphgraph
Αποσυνδεδεμένος Προβολή Προφίλ Μέλους
Πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος του Forum για να κάνετε μια δημοσίευση.
 
Μετάβαση στην αρχήΣελίδα: 1234
Συντονιστές: Margo  Bianka 
Μεταφορά στην κορυφή