Κοτόπουλο με ανανά
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
Φτιάχνουμε με ιδιαίτερο τρόπο το κοτόπουλο μας εύκολα και γρήγορα.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
2 άτομα
-
2 στήθη κοτόπουλου χωρισμένα στη μέση ή άλλο μέρος σε κομμάτια μικρά
-
1 κ.σ. γεμάτη βούτυρο ή μερικές κ.σ. λάδι
-
3-4 φέτες ανανά
-
2-3 φέτες μπέικον καπντιστό
-
1 κούπα ζωμό ή από κύβο
-
Λίγο άσπρο κρασί
-
Μερικά μανιτάρια μικρά ολόκληρα ή κομμένα στη μέση
-
Μερικά καρύδια
-
1 κλωναράκι φρέσκο δεντρολίβανο (μην το παραλείψετε)
-
Αλάτι πιπέρι
Οδηγίες
-
Αλατοπιπερώνω το κοτόπουλο και το σοτάρω στο βούτυρο σε μέτρια θερμοκρασία.
-
Στη συνέχεια στο τηγάνι προσθέτω τον ανανά, τα μανιτάρια και το μπέικον να σοταριστούν και αυτά.
-
Σβήνω το φαγητό με το κρασί, το ζωμό και προσθέτω και το δεντρολίβανο.
-
Αφήνω να ψηθεί περίπου 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και να πήξει ελαφρά η σάλτσα.
-
Προσθέτω τα καρύδια στο τέλος.
-
Σερβίρω αμέσως με ρύζι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν βάλουμε άλλο μέρος κοτόπουλου, θέλει περισσότερο χρόνο ψησίματος.