Kρέπες με αυγά
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
- 2 φλ / νια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 φλ / νια γάλα
- 2 αυγά
- 2 κ.σ. λάδι
- μισό φλ / νι σόδα υγρή
- λίγο αλάτι
- φρέσκα μυρωδικά ψιλ / να ( προαιρετικά )
Οδηγίες
- Σε μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε με το σύρμα .
- Αν θέλουμε πιο αραιό το μείγμα , προσθέτουμε επιπλέον νερό ή γάλα .
- Το αφήνουμε στο ψυγείο για περισσότερο από μισή ώρα και μετά φτιάχνουμε τις κρέπες στο τηγάνι .
- Αλείφουμε με λίγο βούτυρο το τεφάλ τηγάνι μας και βάζουμε λίγο μείγμα κρέπας στο κέντρο και περιστρέφουμε το τηγάνι να πάει παντού το μείγμα μας .
- Μόλις ψηθεί από τη μια το γυρίζουμε από την άλλη και όταν ροδοκοκκινίσει ελαφρά , το βγάζουμε .