Πίτα λαδένια από την Κίμωλο

Προστέθηκε από marilou, Τετάρτη, 13 Ιανουάριος 2010 Μέση βαθμολογία vote image

/ 5 5 χρήστες ψήφισαν

Περιγραφή

Αυτή την πίτα την.. ερωτεύτηκα από την εκπομπή του κ. Μαμαλάκη και την αγάπησα όταν πήγα στο νησί..!!

Συστατικά

Στα γρήγορα

Ορεκτικά

Άλλες κατηγορίες

Σερβίρει

9-10 κομμάτια

Οδηγίες

Σε μία λεκανίτσα βάζουμε το αλεύρι,1/2 κ.γ. αλάτι ,το νερό ,1/2 φλ. τσαγιού λάδι και την μαγιά.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει μία μαλακιά ζύμη.
Την αφήνουμε για μισή ώρα.
Αλείφουμε ένα μέτριο ταψί με λίγο λάδι και απλώνουμε το ζυμάρι με τα χέρια μας μέχρι να καλύψει όλο τον πάτο.
Καλύπτουμε την ζύμη πρώτα με τις ροδέλες κρεμμυδιού μετά με τις ροδέλες ντομάτας.
Ρίχνουμε αλάτι, ρίγανη ή θυμάρι ,το υπόλοιπο λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Λίγα μυστικά ακόμα

Όταν δεν την θέλω νηστίσιμη προσθέτω πιπεριά , τρίμμα φέτας και ελιές.