Μια Λωλή που....τρώγεται !!
Μέση βαθμολογία 
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
Παραδοσιακό γλυκό της αγαπημένης μου Σίφνου
Συστατικά
-
1 κιλό κολοκύθα κίτρινη
-
300 γρ. μαύρη σταφίδα
-
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
-
1 ποτήρι λάδι
-
1 ποτήρι ζάχαρη
-
ξύσμα από δύο πορτοκάλια
-
1 φλ. του καφέ κονιάκ
-
1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
2 κ.γ. μπέικιν ή 2 κ.γ. σόδα (την διαλύουμε στον χυμό)
-
1/2 κ.γ. γαρύφαλλο
-
1 κ.γ. κανέλλα
-
2 κ.σ. μέλι
-
σουσάμι για πασπάλισμα
Οδηγίες
-
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά (όχι το σουσάμι) με το χέρι.
-
Βάζουμε το μίγμα σ' ένα καλά λαδωμένο ταψί και αφού πασπαλίσουμε με μπόλικο σουσάμι, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, για περίπου μία ώρα (μέχρι να ροδίσει).
Λίγα μυστικά ακόμα
Χρησιμοποιώ σησαμέλαιο αντί για λάδι.