Πατατόπιτα χωρίς φύλλο
Μέση βαθμολογία 
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
Εύκολη και νόστιμη!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
8-9 κομμάτια
- 1 kgr πατάτες
- 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 6 κ.σ. λάδι
- 1/2 φλ του τσαγιού γάλα
- 4 αυγά χτυπημένα
- 1 φλ του τσαγιού τριμμένο κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα
- 1 φλ του τσαγιού γραβιέρα ή κασέρι σε φετούλες
- 1/2 φλ του τσαγιού μαϊντανό
- Μπαγιάτικο ψωμί ή τριμμένη φρυγανιά
- Λίγο αλάτι
- Πιπέρι
Οδηγίες
- Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό.
- Όταν κρυώσουν αρκετά τις ξεφλουδίζουμε και τις πολτοποιούμε.
- Με τις 2 κ.σ. λάδι ψήνουμε ελαφρώς το κρεμμύδι και το ρίχνουμε μέσα στο μπωλ με τις πατάτες.
- Προσθέτουμε το γάλα, τα αυγά, το κεφαλοτύρι, τον μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά.
- Αλατίζουμε ελαφρώς και ρίχνουμε και το πιπέρι.
- Λαδώνουμε ένα ταψί και ρίχνουμε την μισή ποσότητα του μίγματος της πατάτας.
- Το στρώνουμε καλά, βάζουμε από πάνω τις φετούλες της γραβιέρας και ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο μίγμα.
- Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με το τρίμμα του μπαγιάτικου ψωμιού ή της φρυγανιάς ,ρίχνουμε το υπόλοιπο λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα περίπου.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αντί για μαϊντανό μπορούμε να βάλουμε άνηθο και να προσθέσουμε και μπέικον.