Κοτόπουλο γεμιστό χωρίς κόκκαλα

Προστέθηκε από Bianka, Δευτέρα, 15 Μάρτιος 2010 Μέση βαθμολογία vote image

/ 5 3 χρήστες ψήφισαν

Περιγραφή

Νόστιμο και εμφανίσιμο, κατάλληλο και για μπουφέ

Συστατικά

Στα γρήγορα

Κυρίως Πιάτα

Άλλες κατηγορίες

Γέμιση

Για το βράσιμο

Οδηγίες

Βγάζουμε από το κοτόπουλο τα κόκαλα με ένα μυτερό κοφτερό μαχαίρι
Αρχίζουμε πρώτα από τα μπούτια, μετά πάμε στον θώρακα και αρχίζουμε να ξεχωρίζουμε το κρέας από το κόκαλο (βλέπετε φωτογραφίες)
Για την γέμιση ζυμώνουμε όλα τα υλικά και γεμίζουμε το κοτόπουλο
Το δένουμε με έναν σπάγκο ή ράβουμε το άνοιγμα
Βάζουμε το νερό και τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα και το κοτόπουλο και το βράζουμε για 30 λεπτά
Μετά το βάζουμε σε μια πυρέξ φόρμα ή σε ταψάκι και το ψήνουμε στους 190 βαθμούς να πάρει μόνον χρώμα
Με το ζουμάκι που το βράσαμε κάνουμε μια σούπα
Όταν κρυώσει το κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε
Είναι πολύ ωραίο και για μπουφέ