Τυροπιτάκια με ζύμη κουρού
Μέση βαθμολογία 
/ 5
7 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
7 χρήστες ψήφισαν
Τα πιο εύκολα, γρήγορα και νόστιμα τυροπιτάκια. Η ζύμη είναι η γνήσια ζύμη κουρού
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
25 κομμάτια
Για την ζύμη
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι βελουτέ
- 1 κεσεδάκι καλαμποκέλαιο
- 1 κουταλάκι γλ. σόδα
- 1 κ. γλ. αλάτι
- 1 πακέτο αλεύρι φαρίνα κόκκινη των 500 γραμ.
- 1 κρόκο αυγού για το άλειμμα
- λίγο σουσάμι
Για την γέμιση
- 400 γρ. περίπου φέτα τριμμένη ή άλλο τυρί της αρεσκείας σας
- 3 αυγά
- λίγο άνηθο ψιλοκομμένο
- πιπέρι
Οδηγίες
- Σε σκεύος ρίχνουμε το γιαούρτι και μέσα σ’ αυτό την σόδα.
- Αφήνουμε να αφρίσει λίγο και προσθέτουμε το καλαμποκέλαιο και μετά το αλεύρι
- Αν δεν έχουμε από την κόκκινη φαρίνα, βάζουμε κανονικό + 2 κ. γλ. μπέικιν
- Προσθέτουμε και το αλάτι
- Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη
- Πλάθουμε πιτάκια, βάζουμε 1 κ. γλ. από την γέμιση και κλείνουμε σε μισοφέγγαρο
- Αλείφουμε με τον κρόκο και από πάνω λίγο σουσάμι.
- Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο 15-20 λεπτά
Λίγα μυστικά ακόμα
Παρόμοιες συνταγές:
Τυροπιτάκια κουρού
Τυροπιτάκια της παρέας
Τυροπιτάκια παραδοσιακά