Μους Σοκολάτα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 250 ml γάλα
- 2 κ.σ. άνθος αραβοσίτου γεύση σοκολάτα ή βανίλια ή πορτοκάλι
- 2 κ.σ. ζάχαρη
- 2 φύλλα ζελατίνη
- 150 ml κρέμα γάλακτος
- 2 κ.σ. άχνη ζάχαρη
- 1 κουβερτούρα 125 γρ.
- καραμελωμένα πορτοκάλια για το γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Βάζουμε τα φύλα ζελατίνης σε νερό να μαλακώσουν.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε σε χαμηλή φωτιά τα 200 ml γάλα, την ζάχαρη και την σοκολάτα κουβερτούρα σπασμένη σε κομμάτια
- Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
- Ανακατεύουμε το υπόλοιπο γάλα με το άνθος αραβοσίτου και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα.
- Ανακατεύουμε καλά και γρήγορα μέχρι να πήξει
- Σβήνουμε την φωτιά και προσθέτουμε τα φύλα ζελατίνης αφού τα έχουν πολύ καλά στραγγίξει.
- Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει.
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί.
- Στην αρχή με χαμηλή ταχύτητα και μόλις αρχίσει να αφρατεύει προσθέτουμε τη άχνη ζάχαρη.
- Όταν είναι έτοιμη και η σαντιγί μας ενσωματώνουμε τα 2 μείγματα και μοιράζουμε σε μπολάκια.
- Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες να κρυώσουν καλά.
- Γαρνίρουμε με καραμελωμένα πορτοκάλια ή τρούφα ή λευκή σοκολάτα