Kαπονάτα η Σισιλιάνα

Προστέθηκε από Hlianna, Τετάρτη, 04 Αύγουστος 2010 Μέση βαθμολογία vote image

/ 5 4 χρήστες ψήφισαν

Περιγραφή

Μια από τις πολλές παραλλαγές της ιταλικής αυτής συνταγής σε σαλάτα ή σαν συνοδευτικό ψαριού ή κοτόπουλου .

Συστατικά

Στα γρήγορα

Ορεκτικά

Άλλες κατηγορίες

Οδηγίες

Κόβουμε τα λαχανικά σε κύβους πλην της ντομάτας .

Σοτάρουμε σε λίγο λάδι κάθε φορά αρχικά το κρεμμύδι με το σκόρδο και στη συνέχεια το κάθε λαχανικό ξεχωριστά , αφού αποσύρουμε το προηγούμενο .

Στο τέλος στο λάδι τηγανίζουμε και τις φέτες ντομάτας .

Στο μπολ που τα τοποθετήσαμε μετά το σοτάρισμα ρίχνουμε αλάτι , πιπέρι , λίγο φρέσκο λάδι και τα φρέσκα μυρωδικά και ανακατεύουμε καλά .

Ρίχνουμε από πάνω τις ντομάτες .

Αφήνουμε κάποια ώρα να δέσουν οι γεύσεις .

Τρώγεται και την επόμενη μερά ωραιότατα .