Μήλα σε σφολιάτα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
Έχουμε ένα υπέροχο και υγειινό γλυκό αν κλείσουμε τα μήλα στη σφολιάτα .
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
- 4 μήλα
- 4 κομμάτια τετράγωνα φύλλο σφολιάτας
γέμιση
- 4 κ , γλ . βούτυρο
- 4 κ , γλ . ζάχαρη
- 4 κ , γλ μαρμελάδα
- Αν θέλουμε βάζουμε για γέμιση φρέσκια ή κατεψυγμένα σμέουρα ή βατόμουρα ή σταφίδες με ρούμι και 30 γρ . χοντροκομμένα καρύδια και λίγη κανέλλα .
- 4 κ , γλ . βούτυρο
για το άλειμμα ανακατεύουμε
- 1 κρόκο αυγού
- 1 κ , σ . γάλα εβαπορέ
- άχνη
για την σάλτσα βανίλιας
- 350 γρ . γάλα
- μισό φακελάκι άνθος αραβοσίτου βανίλιας από αυτή που βράζουμε
- 3 κ , σ . ζάχαρη
- 4 κ , σ . παγωτό βανίλια ( προαιρετικά )
Οδηγίες
- Βγάζουμε με το ειδικό εργαλείο τα κουκούτσια από τα μήλα . Τα γεμίζουμε με τα σμέουρα ή με ότι έχουμε διαλέξει .
- Βάζουμε επάνω μια κ , γλ . ζάχαρη και επάνω 1 κ , γλ . βούτυρο
- Τα τυλίγουμε σαν πουγκί στο φύλο της σφολιάτας , τα αλείφουμε με τον κρόκο και γάλα και τα βάζουμε σε μια φόρμα πυρέξ . Ρίχνουμε εδω και εκεί τα 4 κ.γλ. βούτυρο .
- Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήνουμε για 30 λεπτά
σάλτσα
- Κάνουμε με τα υλικά μια αραιή κρέμα . Σερβίρουμε με την σάλτσα από αυτήν που έβγαλαν τα μήλα μας .
- Πασπαλίζουμε το κάθε μήλο με άχνη και με την σάλτσα βανίλιας και με 1 κ , σ . παγωτό βανίλιας .
Λίγα μυστικά ακόμα
Παρόμοια συνταγή: Μήλα σε Νυχτικό