Μπατόν σαλέ της Kοντέσσας
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Ορεκτικά αλμυρά .
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
70-80 μπαστουνάκια
- 1 φλιτζάνι βούτυρο
- 3 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 αυγό ( μόνο ο κρόκος )
- 2 κουταλάκια αλάτι
- 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
Οδηγίες
- Ανακατεύετε το αλεύρι το αλάτι και την παουντερ .
- Ρίχνετε τον κρόκο .
- Προσθέτετε το βούτυρο .
- Ζυμώνετε να γίνει μια μαλακή ζύμη .
- Πλάθετε στρογγυλά μπαστουνάκια λεπτά . Τα κόβετε στο μήκος ενός δακτύλου .
- Τα τοποθετείτε σε ταψάκι .
- Τα αλείφετε με το ασπράδι του αυγού .
- Τα ψήνετε επί δέκα λεπτά σε δυνατό φούρνο .
Λίγα μυστικά ακόμα
- Αν η ζύμη είναι σφικτή προσθέστε λίγο γάλα . Για πιο δυνατή γεύση προσθέστε μισό φλιτζάνι κεφαλοτύρι .
- Η συνταγή είναι της Σοφίας Σκούρα από το βιβλίο της του 1960.