Μυζήθρα σπιτική

recipe image
Προστέθηκε από Bianka, Δευτέρα, 06 Σεπτέμβριος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 8 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Είναι τόσο απλό να φτιάξουμε μόνη μας το τυράκι μας!!Δείτε πόσο απλό είναι...
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Διάφορα
Άλλες κατηγορίες
Όλες οι συνταγές
  • 3 λίτρα γάλα με όλα τα λιπαρά του
  • 6 κ,σ ξύδι  ή χυμό από 2 λεμόνια
Οδηγίες

  1. Βράζουμε το γάλα σε βαθιά κατσαρόλα μέχρι να φουσκώσει.
  2. Ρίχνουμε το ξύδι ή τον χυμό λεμονιού, το ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα. Το γάλα κόβει αμέσως.
  3. Συνεχίζουμε το βράσιμο για 4 λεπτά
  4. Παίρνουμε μια πετσέτα  κουζίνας η ένα τουλουπάνι,  ρίχνουμε μέσα το μείγμα,  το πατάμε για να βγει όλο το νερά και το κρεμάμε για 4 ώρες να στραγγίσει.
  5. Μετά το αλατίζουμε καλά με μπόλικο αλάτι και το αφήνουμε έξω από το ψυγείο για 2 μέρες.
  6. Αν θέλουμε μετά το κόβουμε σε κομμάτια και το τηγανίζουμε η  το τρίβουμε  για μακαρόνια.
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνταγή από τον ιστότοπο Μαγειρικές διαδρομές