Nτιπ πιπεριάς
Περιγραφή
Μια αλοιφή που τη σερβίρουμε με το ποτό μας, μαζί με διάφορα αλμυρά και λαχανικά!!!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
- 3 πιπεριές Φλώρινας ψητές
- 1 κούπα φέτα τριμμένη
- 1 κούπα κατίκι
- 1 μικρή σκελίδα σκόρδου
- ¼ κούπας λάδι
- Αλάτι, πιπέρι
Οδηγίες
Ψήνω στο φούρνο τις πιπεριές στους 200ο για 15 λεπτά περίπου να μαλακώσουν.- Τις βάζω αμέσως σε πλαστική σακούλα και τις κλείνω. Τις αφήνω για κανένα μισάωρο να φουσκώσει η φλούδα και τiς ξεφλουδίζω εύκολα. Αυτός είναι ένας εύκολος τρόπος να βγαίνει η φλούδα τους.
- Τις βάζω στο μπλέντερ με το σκόρδο και το λάδι και τις κτυπώ αρκετά να πολτοποιηθούν.
- Στη συνέχεια ρίχνω στο μπλέντερ τα τυριά και διορθώνω τη γεύση με αλάτι και πιπέρι. Χτυπώ για λίγο ακόμα να γίνει αλοιφή.