Πτί -φούρ στο σπίτι
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Πτί φούρ για τον καφέ,το τσάι και όχι μόνο!
Συστατικά
- 250 γραμμάρια άχνη.
- 1 βιτάμ πακέτο (250 γρμ)
- 1 κουταλιά σούπας ξύσμα λεμονιού.
- 1/2 κ .γλ.αλάτι.
- Λίγη κανέλα σε σκόνη
- .3 αυγά.
- 1 κουταλάκι κοφτό μπαίκιν.
- 420 γραμ.αλεύρι μαλακό.
Για το στόλισμα:
- μαρμελάδα.τρούφα χρωματιστή ,
- τρούφα σοκολάτας.
Οδηγίες
- Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη, προσθέτουμε το ξύσμα, το αλάτι,και την κανέλα. Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
- Προσθέτουμε ένα -ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να γίνει το μείγμα ομοιόμορφο.
- Προσθέτουμε το αλεύρι με το μπαίκιν.
- Με κορνέ βγάζουμε ,σε ταψί με λαδόκολλα, διάφορα σχήματα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς 15 λεπτά.
- Οταν κρυώσουν τα ενώνουμε δύο-δύο με μαρμελάδα ανάμεσα.
- Βουτάμε την μία ακρη σε μαρμελάδα και μετά στην τρούφα.
- Επίσης μπορούμε να βουτήξουμε αυτή την άκρη σε λιωμένη σοκολάτα η σε μαρμελάδα και καρύδα.
Λίγα μυστικά ακόμα
Προσοχή χρειάζεται στο ψήσιμο, πρέπει να είναι μαλακά όταν τα βγάλουμε ,γιατί αν ψηθούν πολύ ξεραίνονται. Την συνταγή την πήρα απο τις συνταγές της παρέας.