Μπουκίτσες με πικάντικα λουκάνικα

recipe image
Προστέθηκε από vasiliki ver, Πέμπτη, 23 Δεκέμβριος 2010
Περιγραφή

Νόστιμες μπουκίτσες λουκάνικου!!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
περίπου 20 μπουκίτσες
  • 1 φύλλο σφολιάτας,
  • 500γρ.πικάντικα λουκάνικα,
  • 2-3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα,
  • μαΪντανό ψιλοκομμένο,
  • 1 αυγό.
Οδηγίες
  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200β.
  2. Ανοίγουμε το φύλλο και κόβουμε δύο μακρόστενα κομμάτια 30χ10εκ.
  3. Αφαιρούμε την πέτσα από τα λουκάνικα, ρίχνουμε τη σάρκα τους σε μπολ μαζί με τα κρεμμυδάκια και τον μαϊντανό, ζυμώνουμε να ενωθούν τα υλικά.
  4. Φτιάχνομε δυο λουκάνικα, βάζουμε το καθένα πάνω στο φύλλο σφολιάτας, ενώνουμε με λίγο νερό, τυλίγουμε ρολό.
  5. Με μαχαίρι κόβουμε μπουκίτσες 4εκ. το κάθε ρολό, βάζουμε σε λαδόκολλα, αλείφουμε με το αυγό,ψήνουμε 15'-20'.
  6. Σερβίρουμε ζεστά ή κρύα.