Βrownies βελούδινο

recipe image
Προστέθηκε από Hlianna, Τρίτη, 11 Ιανουάριος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Ένα μπράουνις που μοιάζει πολύ με σοκολατόπιτα νωπή και έχει υφή βελούδινη στο στόμα και πολύ καλή γεύση!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Κέικ
Διάφορα
Άλλες κατηγορίες
Γρήγορες και Εύκολες Συνταγές
Όλες οι συνταγές
  • 1/2 κούπας βούτυρο ανάλατο, μαλακό ή μαργαρίνη
  • 3 κουταλιές γλυκόζη
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 4  αυγά ή 4 ασπράδια με 2 κρόκους
  • 2 βανίλιες
  • 1/2 κούπας γάλα χλιαρό
  • 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
  • 1 κούπα αλεύρι που φουσκώνει
  • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • λίγο αλάτι
Οδηγίες

  1. Βουτυρώνουμε το ταψάκι μας 22 με 28  και στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί. Βουτυρώνουμε και το χαρτί.
  2. Στο μίξερ χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα το βούτυρο ή τη μαργαρίνη να αφρατέψει. Ρίχνουμε και ανακατεύουμε τη γλυκόζη και τη ζάχαρη.
  3. Προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα καθώς χτυπιέται το μείγμα.
  4. Ρίχνουμε τη βανίλια και το γάλα . Προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να έχουμε ένα λείο μείγμα παχύρευστο.
  5. Σε μπολ ανακατεύουμε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι.
  6. Ρίχνουμε το μείγμα των στερεών από το μπολ μέσα στο μείγμα της σοκολάτας και τα ανακατεύουμε να  ενωθούν.
  7. Βάζουμε το μείγμα στο ταψί μας και το ψήνουμε στη 2η από κάτω σχάρα του προθερμασμένου φούρνου και σε θερμοκρασία 180 βαθμούς με αντιστάσεις για περίπου 40 λεπτά. Θα διατηρεί μια υγρασία στο κέντρο του.
  8. Αφήνουμε να κρυώσει στο ταψί και στη συνέχεια το αναποδογυρίζουμε σε σχάρα και αφήνουμε να κρυώσει και ανάποδα.
  9. Μεταφέρουμε σε πιατέλα και χωρίζουμε σε τετράγωνα κομμάτια.
  10. Το σερβίρουμε σκέτο ή με παγωτό βανίλια ή με σάλτσα σοκολάτας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνταγή από τον ιστότοπο Μαγειρικές διαδρομές