Τούρτα δίχρωμη με φρούτα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
Μια Κέζεν Κούχεν στα καλύτερά της!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 200 γρ αλεύρι
- 275 γρ ζάχαρη
- 75 γρ βούτυρο κρύο σέ κομματάκια
- 1 αυγό
- 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- αλάτι
- βούτυρο γιά τήν φόρμα
- 1 κιλό καλά στραγγιστό γιαούρτι
- 200 γρ ζάχαρη
- 1 ½ φακελάκι φακελάκι άνθος αραβοσίτου γεύση βανίλιας ( από αυτήν που την βράζουμε )
- 2 βανίλιες
- ½ λεμόνι χυμό
- 150 ml λάδι (ηλιέλαιο) ή βούτυρο λιωμένο ρευστό
- ½ λίτρο γάλα
- 5 σταγόνες εσάνς μέ άρωμα βανίλια
- 2 κ,σ κακάο ή 100 γρ σοκολάτα λιωμένη
Ντεκόρ
- 500 g κατεψυγμένα φρούτα
- 5 κ.σ ζάχαρη
Οδηγίες
- Ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάζουμε τά φρούτα νά στραγγίσουν από τά υγρά τους
- Με τα υλικά μας κάνουμε τη βάση. Τα ζυμώνουμε όλα μαζί και το ανοίγουμε σε ένα φύλο .
- Το βάζουμε σε μια φόρμα με στεφάνι και στα πλαϊνά της το ίδιο .
- Χωρίζουμε τά 3 αυγά
- Βάζουμε τό γιαούρτι μέ 150 γρ ζαχαρη, τό άνθος αραβοσίτου, τούς κρόκους, βανίλια, χυμό λεμόνι, τό εσανς , τό λάδι (ηλιέλαιο) καί ρίχνουμε σιγά σιγά τό γάλα, ανακατεύοντας με το μίξερ.
- Χωρίζουμε τήν κρέμα αυτή σέ δύο μέρη .Σε ένα μέρος προσθέστε το κακάο καί 5 κουταλιές σούπας ζάχαρη.
- ρίχνουμε στήν φόρμα πρώτα τό λευκό μέρος από τήν κρέμα καί από πάνω τό σοκολατένιο
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 200 ° C ή Αέρα 175 ° C για 20 λεπτά
- Στη συνέχεια, τό βγάζουμε, βάζουμε τά φρούτα καί πασπαλίζουμε μέ τήν ζάχαρη.
- Και ψήνουμε για άλλα 40 λεπτά. Αφήνουμε νά κρυώσει πολύ καλά καί τό σερβίρουμε
- Ή άν δέν θέλουμε τά φρούτα, όταν ψηθεί τό γλυκό μας , χτυπάμε τά ασπράδια μέ 100 γρ ζάχαρη σέ μαρέγγα και τήν απλώνουμε επάνω στό γλυκό. Ψήνουμε στούς 175°βαθμούς ή στόν αέρα στους 150° βαθμούς
- Αφήνουμε νά κρυώσει πολύ καλά καί τό σερβίρουμε.
