Τούρτα Μήλου
Περιγραφή
Μια εύκολη τούρτα, με υπέροχη κρέμα!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
ζύμη τάρτας
- 250 γρ αλεύρι
- 100 γρ ζάχαρη
- ½ πακέτο μπείκιν
- 1 αυγό
- 150 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
κρέμα
- 750 ml κρέμα γάλακτος
- 1 βανίλια
- 1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου μέ γεύση (βανίλια) όχι στιγμής
- 120 γραμ. ζάχαρη
- 6 μήλα
- Αμύγδαλα φιλέ
Οδηγίες
- Ανάβουμε τόν φούρνο στούς 180 βαθμούς
- Μέ τά 5 πρώτα υλικά κάνουμε τήν ζύμη, τήν ανοίγουμε σέ ένα φύλο καί βάζουμε τά 3|4 στον πάτο μιας βουτυρωμένης 26αρας φόρμας μέ στεφάνι. Και τό 1|3 από τήν ζύμη τήν βάζουμε στά πάγια τής φόρμας
- Καθαρίζουμε τά μήλα καί τά κόβουμε σέ φέτες, τά βρέχουμε λίγο μέ χυμό λεμόνι γιά νά μήν μαυρίσουν καί τά απλώνουμε μέσα στήν φόρμα
- Παίρνουμε λίγη από τήν κρέμα γάλακτος καί τήν ανακατεύουμε μέ τό φακελάκι άνθος αραβοσίτου βάζουμε την κρέμα γάλακτος, ζάχαρη καί βανίλια, νά βράσουν, ρίχνουμε μέσα τό ανακατεμένο ανθος αραβοσίτου καί κάνουμε μία κρέμα
- Ρίχνουμε τήν κρέμα επάνω στά μήλα, πασπαλίζουμε μέ τα αμύγδαλα φιλέ πασπαλίζουμε μέ ζαχαρη, γιά νά έχουμε μετά μία ωραία κρούστα καί ψήνουμε τήν τούρτα μας γία 60 -70 λεπτά
- Αν δούμε ότι πήρε γρήγορα χρώμα τό σκεπάζουμε μέ ένα αλουμινόχαρτο, αφήνουμε νά κρυώσει πολύ καλά καί τό κόβουμε καί πασπαλίζουμε μέ άχνη