Κορμός με πραλίνα

recipe image
Προστέθηκε από eleni_p, Πέμπτη, 17 Μάρτιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Πιστεύω είναι κάτι το διαφορετικό και πολύ νόστιμο...καλή επιτυχία!!!!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
5 άομα

Για το μπισκότο  

  • 160 γρ. φουντούκια αλεσμένα
  • 6 ασπράδια αυγών
  • 3 κουταλιές κρυσταλλικής ζάχαρης
  • 160 γρ. ζάχαρη άχνη 

Για την κρέμα πραλίνας

  • 300 γρ. πραλίνα φουντουκιού
  • 200 γρ. κουβερτούρα με 55% κακάο
  •  500 γρ. κρέμα γάλακτος χτυπημένη  
Οδηγίες
  1. Για το μπισκότο χτυπάτε στο μίξερ τα ασπράδια με την κρυσταλλική ζάχαρη σε μαρέγκα. Προσθέτετε την άχνη, τα φουντούκια και ανακατεύετε απαλά.
  2.  Στρώνετε μια λαδόκολλα σ’ ένα ταψί και ρίχνετε το μίγμα σε λεπτή στρώση.
  3.  Το ψήνετε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
  4. Λιώνετε την πραλίνα φουντουκιού και την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και ανακατεύετε το μίγμα με την χτυπημένη κρέμα γάλακτος.
  5. Μόλις το μπισκότο κρυώσει λίγο, το χωρίζετε σε 3 λωρίδες.
  6.  Βάζετε σε μια μακρόστενη φόρμα εναλλάξ κρέμα πραλίνας και μπισκότο σε 3  στρώσεις.
  7.  Βάζετε τη φόρμα στο ψυγείο να παγώσει, ξεφορμάρετε σε ζεστό νερό και σερβίρετε.
Λίγα μυστικά ακόμα

katipsinetai.gr