Στήθος κοτόπουλου με λαχανικά και ρύζι

recipe image
Προστέθηκε από Bianka, Πέμπτη, 24 Μάρτιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Μια συνταγή διαίτης για ένα νόστιμο κοτόπουλο!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
1 άτομο
  • 50 γρ ρυζι αβραστο
  • 200 γρ στηθος κοτας η γαλοπουλας σε λωρίδες κομμενο
  • 1 κ,γ λαδι
  • 2 κρεμμυδακια φρεσκα σε ροδελες κομμενα
  • 1 κομματακι Πιπεροριζα κομμενο σε μικρα κομματακια
  • 1 σκ. σκόρδο απο πρεσα περασμενη
  • 2 ντοματες κομμενες σε κομματακια
  • 200 γρ μπροκολο η κουνουπιδι
  • 200 γρ ζωμο λαχανικα η 1 κ,γ σκονη ζωμό λαχανικών σε 200 γρ νερο διαλυμένο
  • παπρικα σκονη
  • Κάρυ,
  • λιγη σαλτσα Σογιας
Οδηγίες
  1. Βραζουμε σε αλατονερο το ρυζι.
  2.  Βαζουμε το λαδι να ζεσταθεί και ριχνουμε τα κομματια κοτοπουλο να παρουν χρωμα, προσθετουμε τα κρεμμυδακια, το σκορδο και την πιπεροριζα,
  3. Ριχνουμε τις ντοματες, το μπροκολο και αφηνουμε να βρασουν
  4. Ριχνουμε στο τελος και την σογια ,παπρικα και κάρυ
  5. Δοκιμάζουμε και αν θελουμε πιο πικαντικο, προσθετουμε παλι λιγο απο ολα
  6. Σερβιρουμε με ρυζι