Ποντιακά Τσιριχτά
Μέση βαθμολογία 
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
6 χρήστες ψήφισαν
Τηγανίτες ποντιακές με τυρί!
Συστατικά
- 1 γιαούρτι,
- 3/4 φλιτζανιού γάλα.
- 200 γραμμάρια τυρί τριμμένο.
- λίγο αλάτι .
- Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 2 φλιτζάνια περίπου.
- Λάδι για το τηγάνισμα.
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το γάλα και το τυρί ,προσθέτουμε το αλάτι και αλεύρι για να γίνει μια ζύμη κάπως πηχτή κατάλληλη για τηγάνισμα.
- Ζεσταίνουμε το λάδι και με το κουτάλι βάζουμε μέσα κουταλιές χυλού και τηγανίζουμε τίς τηγανίτες μας και από όλες τις πλευρές.
- Τους βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να απορροφηθεί το λάδι.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τα λέμε Τσιριχτά από το θόρυβο που κάνουν στο τηγάνισμα (τσίριγμα)