Φιλέτο κοτόπουλο με πέστο σε πακετάκια
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Αλλη μια νόστιμη συνταγή για το αγαπημένο μας κοτόπουλο,λαιτ αλλά με γεύσεις όλο άρωμα!!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
2 άτομα
- 2 φιλέτα κοτόπουλου χωρίς κόκκαλα,
- 4 κ.σ. σάλτσα πέστο,
- 1 κολοκυθάκι σε ροδέλες,
- 1 κόκκινη πιπεριά σε ροδέλες,
- 1 πράσινη πιπεριά σε ροδέλες,
- 1 κ. ρίγανη,
- αλατοπίπερο.
Οδηγίες
- Κόβουμε δύο μεγάλα κομμάτια αλουμινόχαρτου,βάζουμε στη μέση του αλουμινόχαρτου τα φιλέτα πλυμένα και καλά στραγγισμένα.
- Αλατοπιπερώνουμε ,τα αλείφουμε με 1 κ.σ. πέστο το καθε φιλέτο,μοιράζουμε τα λαχανικά σε καθένα από τα φιλέτα,πασπαλίζουμε ρίγανη και απάνω από τα λαχανικά βάζουμε πάλι από 1.κ.σ.πέστο!!
- Κλείνουμε το αλουμινόχαρτο σε πακετάκι,τα βάζουμε σε λαμαρίνα και τα ψήνουμε στους 180β. για 30-40 λεπτά να μαλακώσουν.
Λίγα μυστικά ακόμα
- Πολύ ελαφρύ,γρήγορο και ταυτόχρονα νόστιμο κοτόπουλο χωρίς περιτά λάδια-λίπη.Ψήνεται μες στο αλουμινόχαρτο με το πέστο μόνο,δεν βάζουμε λάδι!!
- Το συνοδεύουμε με σαλάτα εποχής!!