Ζυμαρικά με σάλτσα λάιτ

recipe image
Προστέθηκε από vasiliki ver, Πέμπτη, 12 Μάιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 4 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Μακαρόνια με μια σάλτσα πολύ ελαφριά-λαιτ αλλά πολύ νόστιμη!!!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα

Για τη σάλτσα:

  • 2 ντομάτες φρέσκες σε κυβάκια,
  • 2 κρεμμύδια σε ροδέλες,
  • 1 πιπεριά σε ροδέλες,
  • 2 σκ. σκόρδο σε φετούλες,
  • 2 φλ. μανιτάρια σε φέτες,
  • 1/2 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο,
  • 1 κ. ρίγανη,
  • αλατοπίπερο,λίγη κανέλα τριμμένη,λάδι,
  • 1/2 κρασοπότηρο κρασί,
  • 2 κ.σ. τριμμένο τυρί σε κάθε μερίδα ζυμαρικών.
Οδηγίες
  1. Βράζουμε και στραγγίζουμε τα μακαρόνια μας.Τα λαδώνουμε
  2. Σοτάρουμε σε λάδι τα κρεμμύδια,το σκόρδο,τα μανιτάρια καλά στραγγισμένα και την πιπεριά να μαλακώσουν!!Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε τα μυρωδικά και τα κυβάκια ντομάτας,σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να βράσει η σάλτσα μας!
  3. Σερβίρουμε  τα μακαρόνια περιχύνοντας τα με τη σάλτσα και πασπαλίζοντάς τα με τυρί τριμμένο!!
Λίγα μυστικά ακόμα

Εύκολη γρήγορη συνταγή για όσους αγαπούν την μακαρονάδα αλλά την αποφεύγουν όσοι προσέχουν τη διατροφή τους!!