Πίτα σφολιάτας πλεκτή σαν τσουρέκι
Μέση βαθμολογία 
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
Ζύμη πίτας σφολιάτα πλεκτή σαν τσουρέκι με ότι γέμιση θέλετε, αρκεί να μην έχει πολλά υγρά.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
2 πλεξουδες πιτας
- 1 ποτηρι νερο χλιαρο
- 1 φλυτζανακι του καφε ελαιολαδο
- λιγο αλατι
- 2-3 κουτ. σουπας ξυδι
- και οσο αλευρι παρει να γινει μια ζυμη ωστε να μη κολλαει στο χερι.
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και φτιάχνουμε τη ζύμη, την αφηνουμε κανενα μισαωρο να ξεκουραστει και τη χωριζουμε στα δυο.
- Ανοιγουμε την καθε μπαλα ζυμης σε μεγαλο στρογγυλο φυλλο και φτιαχνουμε σφολιατα με τη μεθοδο του ηλιου(κοβουμε ενα στρογγυλο κομματι στη μεση του φυλλου και γυρω γυρω κοβουμε τα κομματια ακτινωτα σαν ηλιος και ετσι εχουμε πολλα φυλλα για την πιτα μας)
- Βουτυρωνουμε το στρογγυλο κομματι στη μεση και βαζουμε πανω ενα φυλλαρακι και βουτυρωνουμε ολα τα φυλλα που εχουμε γυρω απ το στρογγυλο κομματι και τα βαζουμε πανω στο στρογγυλο κομματι ζυμης.
- Το ιδιο κανουμε και για τη δευτερη μπαλα ζυμης.βαζουμε τις δυο μπαλες στο ψυγειο να παγωσει το βουτυρο λιγο και μετα σε αλευρωμενη επιφανεια ανοιγουμε σε φυλλο την καθε μπαλα.
- κοβουμε στα τρια το καθε φυλλο και βαζουμε γεμιση στο καθε κομματι και το κλεινουμε σαν ρολο και μετα τα τρια ρολα τα πλεκουμε σαν τσουρεκι.
- καλο θα ειναι ολη η διαδικασια να γινει με λαδοκολα απο κατω για να μπορεσουμε να μεταφερουμε τη ζυμη απευθειας στο ταψι μετα.
- πασπαλιζουμε με σουσαμι και ψηνουμε ωσπου να ροδισει.
- ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!! :)))
