Γίγαντες σαλάτα με μουστάρδα
Περιγραφή
Μια σαλάτα με γίγαντες ή φασόλια χοντρά με λεμόνι και μουστάρδα γευστικά!!!Σερβίρεται με ντομάτα και αγγουράκι!!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
- 350 γρ. γίγαντες ή χοντρά φασόλια,
- 1/2 φλ. λάδι,
- 3 κ.γλ. μοστάρδα σκόνη,
- 1 λεμόνι το χυμό του,
- μαϊντανό όσο θέλουμε ψιλοκομμένο,
- 1 ντομάτα,
- 2 μικρά αγγούρια ή 1 μεγάλο,
- αλατοπίπερο.
Οδηγίες
- Βράζουμε,στραγγίζουμε τους γίγαντες και αφήνουμε να κρυώσουν.
- Σε μπολ ρίχνουμε τη μουστάρδα,το λάδι και ανακατεύουμε καλά ,ρίχνουμε λίγο λίγο το χυμό ανακατεύοντας,τέλος προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και αλατοπίπερο.
- Βάζουμε τους γίγαντες σε σαλατιέρα και τους περιχύνουμε με το μείγμα μουστάρδας και αφήνουμε 30' να ενωθούν οι γεύσεις!!
- Σερβίρουμε τη σαλάτα μας προσθέτοντας ντομάτα , αγγούρι και ψιλοκομένο μαϊντανό!!!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγή είναι από τα φασόλια arosis μου φάνηκε πικάντικη και τη δοκίμασα!!Τελικά έγινε πολύ καλή!!!