Καλαμαράκια τηγανιτά αλευρωμένα με κορν φλάουρ
Περιγραφή
Τα καλαμαράκια μας τηγανιτά οχι με αλεύρι αλλά με κόρν φλάουρ!!!Μαριναρισμένα σε χυμό λεμόνι,αφράτα και νόστιμα!!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
- 1 κ. καλαμαράκια φρέσκα ή ένα πακέτο κατεψυγμένα,
- 1 φλ. κόρν φλάουρ,
- 1 λεμόνι το χυμό του,
- 1/2 φλ. νερό,
- αλατοπίπερο.
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε,πλένουμε,τα καλαμαράκια μας.Τα βάζουμε σε μπολ με το χυμό λεμονιού και το νερό,βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Βγάζουμε,στραγγίζουμε καλά ,αλατοπιπερώνουμε τα καλαμαράκια.
- Σε μπολ βάζουμε το κόρν φλάουερ και τα "αλευρώνουμε" καλά,είτε κομμένα σε ροδέλες ή ολόκληρα.
- Τα τηγανίζουμε σε βαθιά κατσαρόλα σε καυτό λάδι για 2-3 λεπτά να μην μας σκληρύνουν!!!
- Σερβίρουμε με πατάτες τηγανιτές και σαλάτα εποχής.
Λίγα μυστικά ακόμα
Ευκολότερο φαγητό δεν νομίζω να υπάρχει!!η μόνη δυσκολία του είναι το τηγάνισμα,να μην μας σκληρύνουν γι αυτό δεν θέλουν να τα αφήνουμε πολύ ώρα να τηγανιστούν!!!!
Το κόρν φλάουρ τα κάνει πιο αφράτα!!