Πρασόρυζο

recipe image
Προστέθηκε από tzeni.masterchef, Κυριακή, 19 Ιούνιος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή

Ενα πολύ νόστιμο και υγιεινό φαγάκι.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 10 μέτρια πρασα [μόνο το ασπρο μέρος]κομμενα σε ροδέλες
  • 1 μικρο ξερο κρεμμυδι
  • 4 κλωνάρια σέλινο κομμένο κομμάτια.
  • 1 καρότο τριμμένο στον τρίφτη του κρεμμυδιου.
  • 1 κοκκινη πιπεριά φλωρίνης σε κομματακια
  • 1 σκελιδα σκορδο σε φετακια
  • 1 ντοματα ωριμη κομμένη κομματάκια
  • 1 κύβο λαχανικών σπιτικο ΚΝΟΡπιπερι και αλατι .1και 1/2 κουπα ρύζι νυχακι 1/2 κουπα λαδι.
Οδηγίες
  1. Στο λαδι σωταρω ολα τα παραπανω υλικά με τη σειρα,εκτος απο το ρύζι.
  2. προσθέτω 1 κούπα καυτο νερό και τ'αφηνω να βράσουν για 10 λεπτα.
  3. Ριχνω το ρυζι , ανακατευω, και προσθετω νερο καυτο λιγο-λιγο μεχρι να βρασει το ρυζι και να γινει σπυρωτο.
  4. Τ αφήνω για λίγο να μελώσει και σερβίρω.
Λίγα μυστικά ακόμα

Αν το νερο πεσει ολο απ την αρχή το ρύζι θα λασπώσει.