Μάφινς λεμονιού
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
Νόστιμα κεκάκια με γεύση και άρωμα λεμονιού!
Συστατικά
- 1/2 κούπα γιαούρτι.
- 1 αυγό.
- 3/4 της κούπας ζάχαρη.
- 1&1/2 κούπας αλεύρι.
- 1/4 κούπας χυμό λεμονιού .
- 3 κουτάλια καλαμποκέλαιο.
- 1/2 κουταλάκι εσάνς λεμονιού(προαιρετικά)
- 2 κουταλάκια μπέκιν.
- 1/4 κουταλάκι αλάτι.
- Ξύσμα ενός λεμονιού.
Για το γλάσσο :
- 1 κουταλιά βούτυρο ,
- 2 κουταλιές χυμό λεμονιού.
- 5-6 κουταλιές άχνη.
Οδηγίες
- Ενώνουμε χωριστά τα στερεά υλικά ,χωριστά τα υγρά.
- Τα ενώνουμε όλα μαζί,και χτυπάμε όλα μαζί να ομοιογενοποιηθεί το μείγμα
- Τα μοιράζουμε σε ταψί με υποδοχές μάφινς βουτυρωμένες η στρωμένες με χαρτάκια
- Πασπαλίζουμε απο πάνω λίγη ζάχαρη,και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς περίπου μισή ώρα. Τα ξεφορμάρουμε και γαρνίρουμε με το γλάσσο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Γίνονται 12 πεντανόστιμα ατομικά κεκάκια!Βρήκα την συνταγή στο ίντερνετ!(Hungry for Life)