Ροζ τούρτα με φιλαδέλφεια και ζελέ
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Την ιδέα την πήρα από τη συνταγή της Ηλιάννας Cheesecake με βύσσινο και έκανα μερικές αλλαγές.
Συστατικά
- 35 κομμάτια μπισκότα πτι μπερ αλεσμένα στο μούλτι
- 125 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
- 2 κ.σ. ζάχαρη
- 1 κ . γλ . κανέλλα σκόνη
- 1 κιλό τυρί Φιλαδέλφεια
- 200 γρ ζάχαρη
- 250 γρ κρέμα γάλακτος
- 2 βανίλιες
- 2 φακελακια Φρουί Ζελέ με γεύση κεράσι ή σμέουρα ή φράουλα
- Επικάλυψη: τριμμένα μπισκότα και άχνη
Οδηγίες
- Αλέθουμε τα μπισκοτα. Τα ανακατευουμε με το κρυο βουτυρο και τη ζαχαρη καλά να ενοποιηθούν . Τα απλώνετε σε φόρμα με τσέρκι , τα πατάτε ελαφρά , τα πασπαλίζετε με κανέλλα.
- Βαζετε 2 φακελακια απο τη σκονη Φρουί Ζελέ σε ενα μπολακι και ριχετε μονο 1 1|2 κουπα νερο κρυο, ανακατευετε και αφηνετε για 10 λεπτα. Μετα το εβαλα στη φωτιά ισα ισα για να ζεσταθεί ,μετα το άφησα λιγο να κρυώσει
- Χτυπάτε στο μίξερ την κρύα κρέμα γάλακτος ,να σφίξει. Χτυπαμε το τυρί ,με τη ζαχαρη και τις βανίλιες , να αφρατέψει το μείγμα .
- Τωρα ριχνουμε μια δόση απο το κρυο φρουι ζελε, μια απο την σαντιγί. Απλώνετε τη γέμιση πάνω στα μπισκότα και το βάζετε στο ψυγείο για να κρυώσει καλά όλη τη νυχτα .
- Όταν κρυώσει το τζηζκεικ , καλύπτετε την επιφάνεια με τα τριμμένα μπισκοτα και πασπαλιζετε με αχνη και αν θελετε με λίγα βύσσινα γλυκό και κανέλα σκόνη .