Λουκουμάδες Σέρβικοι
Περιγραφή
Πανεύκολοι λουκουμάδες με μαρμελάδα!
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια γάλα φρέσκο χλιαρό.
- 2 αυγά.
- Φλούδα ενός λεμονιού.
- 1/2 κουταλάκι αλάτι.
- 1 φακκελάκι ξερή μαγιά.
- αλεύρι όσο πάρει μέχρι να γίνει πηχτή ζύμη.
- Αχνη,μαρμελάδα.
Οδηγίες
- Διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό γάλα.Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τελευταίο το αλεύρι μέχρι να γίνει μια πηχτή ζύμη. Αφήνουμε να φουσκώσει 1/2 ώρα.
- Αναποδογυρίζουμε την ζύμη στο τραπέζι και την πατάμε σε φύλλο πάχους ενάμιση πόντου.
- Πατάμε με κου -πάτ η με φλιτζανάκι του καφέ και βγάζουμε στρογγυλά δισκάκια.
- Τα τρυπάμε με τον αντίχειρα μας και τον δείκτη και τα τηγανίζουμε σε καφτό λάδι.
- Γαρνίρουμε με άχνη και με μαρμελάδα.