Μπραουνομπισκοτάκια
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Περιγραφή
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Είναι μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη και τα ονομάζει τρουφάκια αλλά εμένα μου μοιάζουν σαν μπραουνομπισκοτάκια όπως ανέφερα και στον τίτλο. Είναι πολύ εύκολα και νόστιμα!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
40 κομμάτια
- 100 γρ. κακάο
- 300 γρ. ζάχαρη
- 150 γρ. σπορέλαιο
- 4 αβγά
- 2 βανίλιες
- 300 γρ. αλεύρι
- 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 κ.γλ. στιγμιαίο καφέ
- 100 γρ. ζάχαρη άχνη
Οδηγίες
- Ρίχνουμε σε ένα μπολ το κακάο, τη ζάχαρη και το λάδι και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο το μίγμα. Προσθέτουμε ένα ένα τα αβγά, ανακατεύοντας κάθε φορά μέχρι να διαλυθούν εντελώς.
- Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι ή ζυμώνουμε ελαφρά, μέχρι να πετύχουμε μια ζύμη μαλακή. Δεν πρέπει να παραζυμώσουμε για να μη πετάξει η ζύμη το λάδι.
- Αφήνουμε τη ζύμη μας στο ψυγείο για 4 περίπου ώρες. Έπειτα πλάθουμε μικρά μπαλάκια και τα βουτάμε σε ένα μπολάκι με ζάχαρη άχνη, να πασπαλιστούν καλά γύρω γύρω. Τα βάζουμε στη λαμαρίνα με αρκετό κενό ανάμεσά τους, επειδή με το ψήσιμο απλώνουν.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά ΠΡΟΣΟΧΗ όχι παραπάνω.
- Εγώ την ποσότητα την έπαιρνα με κουταλάκι μικρό όχι με μεγάλο.