Πίτσα με πέστο, ντομάτες, πιπεριές και ελιές
Περιγραφή
Μια πικάντικη και εύκολη πίτσα που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
- Έτοιμη ζύμη πίτσας ή ζύμη Pillsbury, ή ακόμα καλύτερα φτιάχνουμε τη δική μας σπιτική ζύμη
- 8 κουταλιές πέστο βασιλικού,
- 1 ώριμη ντομάτα ψιλοκομμένη,
- 1 πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη,
- 30 γρ. μαύρες ελιές χοντροκομμένες,
- 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
- 390 γρ. καρδιές αγκινάρας κονσέρβας ή μανιτάρια,
- 150 γρ τυρί φέτα θρυμματισμένη,
- ρίγανη.
Οδηγίες
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ο αέρα.
- Απλώνουμε το πέστο στη βάση της πίτσας, απάνω συνεχίζουμε με τις ντομάτες, πιπεριές, ελιές, κρεμμύδι, τις καρδιές αγκινάρας,ή τα μανιτάρια, ρίγανη και τη φέτα.
- Ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί και να ροδίσει η πίτσα μας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Έφτιαξα τη δεύτερη ζύμη της συνταγής μου: Πίτσα εύκολη και αφράτη με παραλλαγές
έψησα πρώτα 10' και μετά έβαλα απάνω τα υλικά, έψησα ακόμη 20 λεπτά.