Μύδια σαγανάκι
Περιγραφή
Μύδια στον φούρνο με ντομάτα, καυτερή πιπεριά και τυρί φέτα!
Συστατικά
- 500 γραμμάρια μύδια καθαρισμένα.
- 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο.
- 5 τριμμένες ντομάτες.
- Αλάτι ,πιπέρι, ρίγανη, Λίγη καυτερή πιπεριά,
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο.
- Φέτα χοντροκομμένη.
- Μαϊντανό ψιλοκομμένο.
Οδηγίες
- Τσιγαρίζουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι με το λάδι στην συνέχεια βάζουμε τις ντομάτες ,το αλάτι, το πιπέρι, και λίγη ρίγανη.
- Επίσης βάζουμε λίγη καυτερή πιπεριά η αν δεν θέλουμε βάζουμε γλυκιά ψιλοκομμένη. Βράζουμε την σάλτσα 25 λεπτά.
- Στρώνουμε σε μικρό ταψάκι λίγη από την σάλτσα βάζουμε επάνω τα πλυμένα και στραγγισμένα μύδια και από πάνω την υπόλοιπη σάλτσα. Πασπαλίζουμε με μαϊντανό και βάζουμε επάνω κομμάτια φέτας.
- Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς.