Πεντανόστιμο γιαουρτλού κοτόπουλο
Περιγραφή
Είναι ένα πεντανόστιμο φαγητάκι που αλλιώς ξεκίνησα να το κάνω και τελικά τελευταία στιγμή το έκανα γιαουρτλού και μας άρεσε πάρα πολύ!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
2 άτομα
- 2 στήθη φιλέτο από κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια
- 3 πιπεριές κέρατο κόκκινες
- λίγο μαϊντανό φρέσκο
- 1 γιαουρτάκι στραγγιστό
- μισή κούπα μουστάρδα αραιωμένη με λίγο νεράκι
- λάδι
- αλάτι, πιπέρι
- ρίγανη
- μισό ποτήρι του νερού νερό
Οδηγίες
- Κόβω σε κομμάτια τα φιλέτα όχι σε πολύ μικρά, τα βάζω σε ένα ταψάκι τα αλατοπιπερώνω βάζω το λαδάκι, την ρίγανη, τον μαϊντανό, την μουστάρδα και τα ανακατεύω καλά.
- Κόβω τις πιπεριές σε ροδέλες όχι πολύ ψιλές τις ρίχνω στο ταψί ρίχνω και το νεράκι και τα ανακατεύω πολύ καλά. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 μέχρι να ροδοκοκκινήσει και να μείνει με την σαλτσούλα του.
- Μόλις ψηθεί το φαγητό μας ανακατεύουμε σε ένα μπολάκι το γιαούρτι να γίνει σαν κρεμούλα το ρίχνουμε στο φαγητό μας και ανακατεύουμε πολύ καλά να πάει παντού. Το φαγητό μας είναι έτοιμο.
Λίγα μυστικά ακόμα
Εγώ το σερβίρω με πατάτες τηγανιτές αλλά θα του πάει και με ρυζάκι, καλή επιτυχία!