Tυρόπιτα με Φιλαδέλφεια

recipe image
Προστέθηκε από vasiliki ver, Κυριακή, 29 Ιούλιος 2012
Περιγραφή

Νόστιμη, πλεκτή τυρόπιτα!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
  • φύλλο σφολιάτας
  • 200 γρ. Φιλαδέλφεια με κατσικίσιο τυρί και λιαστή ντομάτα
  • ή με μυρωδικά
  • 1 μικρή κρέμα γάλακτος
  • 2 αυγά
  • αλάτι, πιπέρι, πάπρικα
  • 2 κ.σ.αλεύρι ή σιμιγδάλι
  • λάδι για το φύλλο
  • σουσάμι [προαιρετικά].
Οδηγίες
  1. Ενώνουμε σε μπολ το φιλαδέλφεια, την κρέμα γάλακτος και τα αυγά, χτυπάμε να ενωθούν όλα μαζί, προσθέτουμε το αλεύρι κουταλιά κουταλιά να σφίξει λίγο το μείγμα, αλατοπιπερώνουμε,  ρίχνουμε και πάπρικα [αν μας αρέσει] ανακατεύουμε καλά.
  2. Ανοίγουμε το φύλλο,βάζουμε τη γέμιση στο κέντρο και κόβουμε λεπτές λωρίδες στα δύο πλάγια του φύλου.
  3. Διπλώνουμε τις λωρίδες σταυρωτά-διαγωνίως, αλείφουμε με λάδι ή αυγό χτυπημένο, πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 180ο για 30-35 λεπτά να ροδίσει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να κάνουμε την πίτα μας και απλό ρολό στρογγυλό.