Παγωτό με μαρμελάδα
Περιγραφή
Εύκολο, υγιεινό και οικονομικό παγωτό με μαρμελάδα κεράσι!
Συστατικά
- 1 ζαχαρούχο παγωμένο,
- 1 μικρή κρέμα γάλακτος παγωμένη,
- 2 1/2 φλ. φρέσκο γάλα παγωμένο,
- 1 κουτ. σ. εκχύλισμα βανίλιας,
- 1/2 φλ. μαρμελάδα κεράσι ή όποια σας αρέσει.
Οδηγίες
- Ρίχνουμε στον κάδο του μίξερ το ζαχαρούχο, το φρέσκο γάλα και την κρέμα γάλακτος, χτυπάμε πολύ καλά 5 λεπτά. Προσθέτουμε την βανίλια και 2 κ.σ. από την μαρμελάδα, χτυπάμε άλλα 3-4 λεπτά.
- Ρίχνουμε το μείγμα σε τάπερ και βάζουμε στην κατάψυξη, μετά από 2 -3 ώρες βγάζουμε και χτυπάμε για άλλες 2 φορές για να γίνει αφράτο.
- Ζεσταίνουμε την υπόλοιπη μαρμελάδα να ρευστοποιηθεί και ρίχνουμε πάνω στο παγωτό, σε όλη την επιφάνεια του, ανακατεύουμε απαλά με ένα κουταλάκι ή μαχαίρι και το αφήνουμε στην κατάψυξη να παγώσει καλά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Αν έχετε παγωτομηχανή θα ακολουθήσετε τις οδηγίες του κατασκευαστή. Μαρμελάδα που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε είναι η φράουλα, κεράσι, βατόμουρο για να δώσει χρώμα στο παγωτό μας. Αν έχει και κομματάκια φρούτων όπως η δική μου ακόμη καλύτερα!