Αμυγδαλοκροκέτες
Περιγραφή
Ορεκτικό ,εύκολο, με σίγουρη επιτυχία
Συστατικά
- 2 ασπράδια
- 60 γρ. αλεύρι φαριν απ
- 1 αυγό για πανάρισμα
- 100 γρ αμύγδαλα ασπρισμένα και χονδροτριμμένα
- μοσχοκάρυδο
- 600 γρ ρεγκάτο
Οδηγίες
- Τα ανακατεύουμε όλα μαζί, εκτός απο το αμύγδαλο και το ολόκληρο αυγό.
- Πλάθουμε σε ο,τι σχήμα θέλουμε και τα βάζουμε στη κατάψυξη για μισή ωρα.
- Πανάρουμε, αλεύρι, ΜΕΤΑ αυγό, ΜΕΤΑ αμύγδαλα και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.