Μπουγιουρντί με χαλούμι
Περιγραφή
Τόσο γευστικό και πικάντικο, για μερακλήδες.
Συστατικά
- 1πακέτο χαλούμι σε 3 φέτες
- 1 ντομάτα κομμένη σε ροδέλες
- 4 λιαστές ντομάτες ψιλ/νες
- 1πιπεριά πράσινη μπαστουνάκια ή ροδέλες
- 1 κ.γλ. κάπαρη
- μερικές ελιές σε φετάκια
- ελαιόλαδο
- θυμάρι ή ρίγανη φρέσκια
- μπούκοβο ή καυτερή πιπεριά ή ταμπάσκο
- 2 λαδόκολλες
- Αλάτι και πιπέρι
Οδηγίες
- Βάζουμε σταυρωτά τις λαδόκολλες και βάζουμε επάνω όλα τα υλικά μας.
- Ραντίζουμε με το καυτερό, βάζουμε αλάτι και πιπέρι και το λάδι.
- Κλείνουμε καλά τις λαδόκολλες και φτιάχνουμε ένα πακέτο.
- Το βάζουμε σε ταψί και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 ο για 30 λεπτά.
