Η κυρά Σαρακοστή
Περιγραφή
Ένα έθιμο του τόπου μας φτιαγμένο με ζυμάρι!
Συστατικά
- 3 κούπες αλεύρι ,
- 1 κούπα νερό ,
- 1 κούπα αλάτι.
- Λαδόκολλα ,
- γαρύφαλλα
Οδηγίες
- Κάνουμε ζύμη με τα υλικά μας ,αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμη αλεύρι.
- Την βάζουμε σε μεμβράνη και την αφήνουμε περίπου μια ώρα στο ψυγείο.
- Ανοίγουμε φύλλο σε λαδόκολλα σχηματίζουμε την κυρά Σαρακοστή με χέρια δεμένα για προσευχή , δίχως στόμα γιατί νηστεύει και με 7 πόδια όσες οι εβδομάδες της Σαρακοστής.
- Την ψήνουμε 40 λεπτά στούς 200 βαθμούς ,όταν κρυώσει την δένουμε με σπάγκο και την κρεμάμε.
- Κάθε εβδομάδα θα κόβουμε και από ένα πόδι.